tarte aux 3 poivrons
Ce n’est plus tellement la saison, mais on nous a fait remarqué dernièrement que nous n’avions « encore » pubié la recette de notre tarte aux 3 poivrons.
Toutefois, nous avons expliqué pourquoi nous avions du retard dans la publication de nos recettes au dernier semestre 2019.
Cette fois, notre recette est en ligne 😉
Barbara Besançon et No de Fabritiis qui nous ont demandé la recette dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq vont être heureuse de trouver notre recette 😉
Pour ceux que cela intéresse, nous avons désormais une seconde recette de Tarte aux 3 poivrons 😉
Voici donc notre recette de tarte aux 3 poivrons pour 6 personnes.
Ingrédients pour une tarte aux 3 poivrons
- 1 pâte à foncer (pâte brisée)
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 2 poivrons verts
- 3 tiges de basilic
- 100 g de parmesan râpé
- 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
Ingrédients pour une tarte aux 3 poivrons
- Préparer éventuellement la pâte
- Peler les poivrons (à l’aide d’un rasoir à tomate par exemple)
- Émincer les poivrons après avoir retiré le pédoncule et les graines
- Mettre l’huile à chauffer dans une sauteuse
- Confire (cuire à feux doux) les morceaux de poivron 20 minutes
- Préchauffer le four à 210° C (Th. 7)
- Étaler la pâte et la placer dans la tourtière
- Supprimer ce qui dépasse du moule et piquer le fond à la fourchette
- Remplir de billes (d’haricots secs… )
- Enfourner pour 10 minutes de cuisson
- Retirer les billes (les haricots) et poursuivre la cuisson 5 minutes
- Laver, sécher et effeuiller le basilic
- Démouler la tarte et la remplir des poivrons confits
- Parsemer de parmesan râpé, saler (peu), poivrer et répartir les feuilles de basilic
- Servir avec une huile à pizza pimentée
Nos présences en ligne
Facebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille– Pinterest – Snapchat – Weheartit – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine – groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq
Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.Paragraphe
De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉
