Fish and ships de saumon

Tout ceux qui sont passés en Angleterre connaissent l’incontournable fish and chips anglais, cousin de nos baraques à frites dans notre Nord natal. […]

Lire la suite

blanquette de saumon aux fèves

Voilà qui change des traditionnels plats de saumon avec cette blanquette de saumon aux fèves. Un vrai régal (non pas que les […]

Lire la suite

saumon sauce concombre

C’est grâce à ce saumon sauce concombre que nous avons découvert la panne de notre congélateur… Raison de plus pour déguster ce plat […]

Lire la suite

nouilles au saumon fumé

Les pâtes sont au programme chaque dimanche soir… Ne pensez pas que cela soit monotone… 🙂 Chaque dimanche ou presque c’est une […]

Lire la suite

blanquette de saumon à la bière

Nous voulions changer des cuissons en papillotes, des cuissons à la poêle ou au four du saumon… et cela faisait longtemps que nous […]

Lire la suite

mousse aux 2 saumons au cognac

Comme se sont les vacances pour l’une d’entre nous et qu’il y beaucoup de repas à la maison 😉 nous avons pensé […]

Lire la suite

pizza blanche au fenouil et saumon

C’est une pizza blanche (pizza bianca) que nous avons choisi de cuisiner avec cette pizza au fenouil et saumon. Un retour aux sources […]

Lire la suite

saumon accompagné de rizzoni aux amandes (risoni, langues d’oiseaux, orzo…)

Chaque semaine nous recherchons au moins une recette de poisson et très souvent, c’est le saumon qui fait l’unanimité (cela ne nous […]

Lire la suite

saumon au poivre vert

Comme pour avoir un souvenir de notre voyages en Scandinavie, nous avons souhaité préparer du saumon…  Seulement, nous devions trouver une façon […]

Lire la suite

filet de saumon sauce crevettes

Cette recette de sauce crevettes vient de nos lectures « du passé » 😉 Aussi, il était simple d’ajouter un morceau de saumon pour obtenir […]

Lire la suite

tarte saumon courgette

La tarte saumon courgette était notre « petite » pâtisserie salée du vendredi soir qui pour une fois avait glissée au samedi 🙂 Ce […]

Lire la suite

frittata de saumon aux pommes de terre

C’est lors de la préparation de cette frittata de saumon aux pommes de terre que nous avons appris une nouvelle caractéristique des frittatas, […]

Lire la suite