paquets de porc à la Bühl (escalopes fourrées aux quetsches)
Nous avions réservé une partie de notre récolte de prunes (des quetsches) pour des recettes comme ces paquets de porc à la […]
Étiquette : prune
Autour de la gelée de sureau
Cela commence à être la fin de la période de récolte des grappes de petits fruits noirs du sureau noir, un arbuste […]
Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
Filet mignon de porc aux mirabelles
Voici une recette de porc de saison : le filet mignon de porc aux mirabelles. C’est un classique de la cuisine salée-sucrée […]
Pâte de prunes
Régulièrement en marge des confitures, nous réalisons des pâtes de fruits. En ce moment, c’est de la pâte de prune que nous préparons. […]
Porc aigre-doux aux mirabelles
Traditionnellement, lorsque nous élaborons nos menus de la semaine, l’un des impératifs est de placer un plat à base de porc dans […]
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