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moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes

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moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes

moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes

Nous sommes adeptes du chocolat comme beaucoup d’entre nous 😉 Et, notamment nous les plus jeunes de la famille, on aime bien le beurre de cacahuètes… alors, mêler dans une pâtisserie comme ce moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes, ça ne pouvait que nous plaire 😉

Ces gâteaux ont un aspect très festifs, très « grandes occasion »… alors qu’ils sont d’une simplicité déconcertante à réaliser… 

On pense que les nombreuses demandes de la recette sont surtout lié à l’image que nous avons diffusée de cette pâtisserie… mais rassurez vous, ils sont aussi bon que beau 😉

Les demandes en effet ont été nombreuses sur les différents réseaux  : dans Snapchat, c’est alessio qui posé la demande pour la recette ; dans l’Instagram de mémé Moniq ce sont showroom_anaism et predragarsenin qui veulent la recette, mais cette dernière trop impatiente a essayé avec des 4/4 🙂 ; Sur Facebook, outre sur l’un des profils de l’un d’entre nous (Dany Ferrat), ce sont surtout dans les groupes que les demandes ont eu lieu : cuisine pour Elodie SucréeDouceurs & co. pour Carole Cappellini et dans La cuisine partage, Marie-christine Burny aimeraient bien la recette 😉

La voici notre recette de moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes.

des moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes

des moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes

Ingrédients pour des moelleux chocolat – beurre de cacahuètes

  • 18 cl de lait (nous avons utilisé du lait d’amandes)
  • 200 g de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 140 g de farine complète
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30 g de sucre de coco 
  • 40 g de beurre de cacahuètes maison ou non

Préparation de moelleux au chocolat – beurre de cacahuètes

  • Faire chauffer le lait au micro-ondes ou dans une casserole
  • Préchauffer le four à 180° C (Th. 6)
  • Découper le chocolat en carrés et le mettre dans une grande casserole
  • Verser par dessus le lait chaud et continuer à chauffer en remuant jusqu’à obtention d’une masse homogène. Arrêter alors le feu.
  • Incorporer les œufs et le yaourt en fouettant.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure et le sucre au mélange
  • Au besoin, graisser vos moules (pour une fois, nous avons utilisé les moules en silicone 😉
  • Bien mélanger et répartir dans 16 moules à financier (ou autre moules peu profond) en laissant un peu de place pour ½ cuillère à café de beurre de cacahuètes.
  • Chauffer le beurre de cacahuètes dans un récipient pour micro-ondes par étapes de 10 secondes au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit liquide
  • Déposer un ruban du beurre de cacahuètes fondu sur chaque gâteau avec une petite cuillère
  • À l’aide d’une pique en bois (cure-dent), passer plusieurs fois dans la bande en effectuant des mouvements circulaires pour obtenir un effet de marbrage
  • Enfourner et laisser cuire pendant 13 minutes
  • Laisser refroidir avant de démouler 

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Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.

De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

D’autres personnes ont testé notre recette de moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes 😉

Merci à chrishealthy d’avoir testé notre recette et d’avoir publié le résultat dans Instagram 😉

 

Pour le goûter du 1er jour de vacances de mes princesses c’est moelleux aux chocolat et beurre de cacahuètes que j’ai trouvé sur le blog de @mememoniq avec une recette super sympa et saine. Bon j’ai essayé de faire le marbré mais j’ai foiré 😣. Ils reste tout de même trop bon car oui ma gourmandise à pris le dessus et j’ai succombé avant le goûter 🙈🙊. D’ailleurs y’en à une qui rode autour mais elle n’y touchera pas 😉😄. Bonne journée les #fitcopains 😙😙 #goutertime#gouter#partage#moelleux#chocolate#gourmandeheathly#healthyfood#mangersain#minciravecplaisir#maigrirensemble#cleanfood#eatclean#sefaireplaisir#nofrustration#food#instaregimeuse#instadiet#fitmama#fitgirl#fitfrenchies#fitfrench#reequilibragealimentaire#mincirensemble#gourmande

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fingers bacon moutarde devenus financiers bacon moutarde

fingers au bacon et moutarde devenus des financier bacon moutarde

fingers au bacon et moutarde devenus des financier bacon moutarde

Oui, oui, comme le dit le titre, il y a eu une transformation entre l’idée de départ et le résultat final, entre fingers bacon moutarde devenus financiers bacon moutarde ! Les moules ont eu raison de nous… (note du metteur en page : les moules ont bon dos, je reste persuadé qu’avec un oeuf en moins, on arrivait à rouler la pâte pour faire des fingers !)

En tout cas, dans la page Facebook de mémé Moniq, Ergot Claude veut bien la recette ainsi que Laurence Vanbellingen dans le groupe Facebook la cuisine en amateur.

Au passage, vous pouvez aider Ergot Claude et quelques autres qui sèchent sur la reconnaissance d’une plante dont nous suivons les évolutions au jour le jour dans le compte Instagram et Facebook de l’un d’entre nous… Alors, selon vous, quelle plante pousse dans notre jardin ?

Quelle plante est entrain de pousser

Quelle plante est entrain de pousser

Retour à notre recette de financiers bacon moutarde au final !

Ingrédients pour des financiers bacon moutarde

  • 150 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 100 g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 100 g de bacon (éventuellement acheter des allumettes)
  • 30 g de comté

Préparation de financiers bacon moutarde

  • Préchauffer le four à 180° C  (Th. 6)
  • Faire fondre le beurre
  • Couper le bacon en allumettes et râper le comté
  • Dans une terrine, battre les œufs en omelette et ajouter le fromage blanc et le beurre
  • Ajouter la farine et la levure puis les moutardes, le bacon et le comté.
  • Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois afin d’obtenir une pâte homogène
  • Graisser les moules à financier puis y verser la préparation 
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes et tester la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche)
  • Démouler et mettre sur une grille
  • Ces financiers se mangent chaud ou froid

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