Patate douce grillée aux chamallows

Patate douce grillée aux chamallows

Patate douce grillée aux chamallows

Lorsque nous avons repéré que l’on pouvait faire fondre des chamallows au coeur d’une patate douce, on c’est dit que c’était un truc pas bête que nous devions tester… on a bien fait de le faire 🙂 Le mélange entre la saveur sucré de la patate douce et le chamallow fondu est succulent !

«Miam ! Oui je voudrais bien la recette stp» écrit Jocelyne D. dans FoodReporter… En effet, miam… et ce n’est pas que nous n’avons pas voulu donner la recette (vous le savez désormais, il suffit de nous demander la recette pour qu’on vous la fournisse) mais c’est vrai que la demande était passé un peu aux oubliettes… nous étions en « vacances » 😉

L’erreur est réparée aujourd’hui… nous sommes très heureuses de vous fournir notre recette de patates douces grillées aux chamallows !

Ingrédients des patates douces aux chamallows

  • 3 à 5 patates douces moyennes
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de sucre genre vergeoise
  • un peu d’extrait de vanille
  • une pincée de cannelle
  • guimauves miniatures  (marshmallows ou chamallows selon les pays 🙂 Pour notre part, nous avons utilisé des chamallows standards que nous avons déoucpés

Préparation des patates douces à la guimauve

  • Préchauffer le four à 210 degrés (th 7).
  • Rincer et sécher chaque patate douce, en les brossant si vous prévoyez de manger la peau)
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.
  • Placer les patates sur la plaque de cuisson et cuire au four pendant 45-50 minutes (elles doivent être tendre).
  • Pendant que les patates cuisent, mélanger le beurre fondu, le sucre, la cannelle et la vanille dans un petit bol.
  • Une fois la cuisson des patates douces terminée, les sortir  du four.
  • Découper chaque patate douce en 2 dans le sens de la longueur sans que les 2 parties se détachent.
  • Remplir l’ouverture de chaque patate douce de terre avec une poignée de mini chamallows.
  • Remettre les patates garnies de marshmallows.
  • Verser un peu du mélange beurre / sucre au dessus de chaque patate douce.
  • Remettre la plaque au four  jusqu’à ce que les guimauves soient dorés.
  • Saupoudrer les patates à la sortie du four avec une pincée de cannelle et servir.

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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