Stollen ou pain de Noël

C’est çà d’avoir une famille Alsacienne. Parfois, il vous envoie leur recette de famille… Ce fut le cas pour ce stollen que nous […]

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menus de la cuisine de mémé Moniq du 30 janvier au 5 février

Voici nos menus du 30 janvier au 5 février à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire les menus de la […]

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flan de potiron à la farine de quinoa (millet ou sarrasin)

À la recherche d’un accompagnement original (pour du veau en brochette) nous avons préparé ce flan de potiron à la farine de […]

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spaghetti cake ou gâteau de spaghetti

Ce n’est pas notre première tentative de spaghetti cake (ou cake de pâtes ou encore gâteau de pâtes). Pour cette version, nous […]

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menus de la cuisine de mémé Moniq du 23 au 29 janvier

Voici nos menus du 23 au 29 janvier à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire les menus de la semaine […]

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oeufs au fromage à la minorquine

Cette recette des oeufs au fromage à la minorquine (donc de Minorque dans les Îles Baléares) est simple et rapide. C’est une […]

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Mchaoucha, un gâteau de semoule à la poêle

Peut-être ne connaissez vous pas la Mchaoucha, un gâteau de semoule qui a la particularité d’être cuit à la poêle. On l’appelle […]

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craquelins à l’anis

À la recherche de biscuits croustillants, notre dévolu c’est porté sur les craquelins à l’anis. Il paraît qu’il existaient déjà au Moyen […]

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menus de la cuisine de mémé Moniq du 16 au 22 janvier

Voici nos menus du 16 au 22 janvier à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire les menus de la semaine […]

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Briks ou bricks de volaille au citron confit

De temps à autre on aime préparer des briks, comme ces briks de volaille au citron confit. Surtout que l’on peut préparer […]

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menus de la cuisine de mémé Moniq du 9 au 15 janvier

Voici nos menus du 9 au 15 janvier à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire les menus de la semaine […]

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bûche aux 2 saumons

La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert […]

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