feta grillée
Quelle drôle d’idée de la feta grillée. En réalité c’est notre manie de ne pas jeter les restes qui nous a incité à préparer de la féta de cette manière.
En effet, il nous reste souvent de la feta quand par exemple on nous en demande 50 g pour une recette ! Que faire avec le reste du paquet ? Nous ne sommes pas fan de la manger «nature». la feta grillée est une bonne solution.
La semaine dernière encore il restait les 3/4 de notre paquet non utilisé. Hop une feta grillée pour le repas des restes de la semaine 😉
Pour la demande, c’est dans le compte Twitter de mémé Moniq cette fois qu’elle a eu lieu. En effet, restosangers nous demande la recette…
Voici donc notre recette de feta grillée aux baies roses.
L’on peut faire gratiner de la feta en y ajoutant des ingrédients tels que des dés de tomate, de poivron (couleur indifférente), d’oignon, etc. ou encore des épices (origan, baies roses, piment de Cayenne, paprika, thym…).
À noter que l’on peut manger la feta grillée chaude ou, froide, en dés pour l’apéritif ou encore sur du pain ou dans des salades.
Ingrédients pour de la feta grillée aux baies roses
- 200 g de feta
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe de baies roses
- poivre
- filet de miel (optionnel)
Préparation des fetas grillées
- Concasser les baies roses au mortier par exemple
- Déposer la feta dans un plat à gratin
- Ajouter éventuellement les légumes au dessus et autour (aucun dans notre cas)
- Arroser le fromage avec l’huile
- Saupoudrer avec les épices (les baies roses) et poivrer
- Passer sous le grill du four environ 10 minutes (Il faut surveiller !)
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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉
