civet de boeuf

Curieux un civet de boeuf ! On imagine souvent un civet comme un ragoût de gibier de poil (lièvre, lapin et chevreuil) […]

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salade de légumineuses aux légumes

Pour nous cette salade de légumineuses aux légumes a été une salade de haricots rouges et lentilles aux légumes. En fait nous […]

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gratinée de courgettes à la Montbéliard

En cette période estivale (le temps d’aujourd’hui n’est pas de la même saison), c’est le moment de manger des courgettes… Autant que […]

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piperade basquaise aux oeufs

Titrer piperade basquaise est presque un pléonasme car la piperade est une spécialité culinaire basque et gasconne. La piperade est souvent servie […]

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recette des currywurst maison

À défaut d’aller à Berlin, il est possible de cuisiner de la Currywurst chez soi. Pour ceux qui ne connaissent pas la […]

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rôti de boeuf aux raisins secs

Dans le secteur de la cuisine salé-sucré, il n’est pas fréquent de trouver une recette de boeuf. Le rôti de boeuf aux […]

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saumon à la sauce à la rhubarbe

Un jour un nutritionniste a conseillé à l’un des membres de la famille de consommer du saumon… depuis, régulièrement le poisson est à […]

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blé façon risotto aux aiguillettes de canard

Ce blé façon risotto aux aiguillettes de canard aux morilles est une manière originale de préparer du blé. On peut remplacer le […]

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crozets aux 2 poitrines de porc à l’ancienne

Évidemment, c’est un peu indécent sous cette canicule de publier notre recette de crozets aux 2 poitrines de porc à l’ancienne. Mais, […]

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salade asiatique au poulet sauce cacahuète

Difficile de définir l’origine exacte de cette salade asiatique au poulet sauce cacahuète ! Mais, on sait que c’est très original et […]

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courgettes aux pois chiches

Régulièrement nous sommes à la recherche de nouvelles recettes à base de légumineuses… Cette recette de courgettes aux pois chiches, association inhabituelle, […]

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poulet maffé ou mafé comme en Afrique

Le poulet maffé est un grand classique de la cuisine d’Afrique de l’Ouest. Il est préparé du Sénégal au Mali en passant […]

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