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Si l’on parlait un peu de la cuisine de mémé Moniq ? 

cuisine de mémé moniq dans Tik-tok
la cuisine de mémé moniq dans Tik-tok

Cela fait un moment que nous avons donné l’impression de vous lâcher sur ce blog de la cuisine de mémé Moniq !
on se doit de vous expliquer. Faisons le point jusqu’à l’arrivée de la cuisine de mémé Moniq dans Tik-Tok.

L’arrivée des grands-parents à la maison 

Dans un premier temps, nous avons dû digérer l’arrivée et la gestion de notre grand-mère (la véritable mémé Moniq) et de son son mari. Pour rappel, un incendie qui a rendu leur maison inhabitable. 

Leur arrivée correspond à la publication de l’article sur la préparation d’un fromage aux graines de carvi le 25 février 2021

Ensuite, nous avons eu la gestion du retour, pas toujours été simple à vivre, de notre mère à la maison après 2 ans d’absence due à sa bipolarité, en phase dépressive.

L’état de santé de nos grands-parents s’est détérioré au fil des mois. Des problèmes d’hydrocéphalie et d’alzheimer ont conduit notre père (avec son frère) à placer notre grand-mère en ephad l’an dernier. 

Notre grand-père rencontre de plus en plus de problèmes cognitifs, mais il est toujours avec nous. 

Clara est devenue journaliste

D’un autre côté, depuis septembre 2021, Clara est désormais en alternance à France 3 Alpes comme journaliste (Rédactrice et JRI). Elle continue a nous envoyer à Lille les plats et la pâtisserie qu’elle prépare… Une partie des photos d’Insta (et donc dans Facebook et Twitter) était de sa production jusqu’au mois de juin,. 

Le retour et des questions sur les menus de la semaine

En début d’année 2022, nous avons tenté un retour des menus de la cuisine de mémé Moniq en ce début janvier.

Cela a duré jusqu’au mois de mai… Depuis, nous avons cessé cette publication. On se pose en réalité une question. La publication de ces menus vous intéresse-t-elle ? 

Autre question que nous nous posons. On privilégiait les menus de la semaine passée car nous avions ainsi des images. Mais au fond, on peut imaginer des menus pour la semaine suivante et chacun pourrait donner son conseil ! À vous de nous dire. 😉

On parle de papa ? 

Notre père se désengage au fur et à mesure de nos activités (il prend sa retraite bien méritée en novembre). Il continue à dresser les menus, à aider en cuisine, à faire le lien entre la cuisine du passé (celle de notre grand-mère) avec la cuisine d’aujourd’hui, etc., mais est de moins en moins actif dans les réseaux sociaux et sur le blog ! 

L’influenceuse Pinterest engage mémé Moniq dans TikTok

Yseult de son côté conserve ses activités de conseil  et CM ou CM en lien avec le SEO (Spécialiste de Facebook, Twitter, Instagram, TikTok…) pour les entreprises ainsi que la gestion de son « influence » dans Pinterest (c’est l’un des plus gros comptes Pinterest français). 

En parallèle, pour mémé Moniq, elle a développé l’activité dans TikTok. 

À noter que le travail d’Yseult dans TiKTok porte ses fruits outre la présence sur ce média (13,4 k) car cela a gonflé également nos chiffres sur Facebook (75 k) et Instagram (17,5 k).

Yseult a intégré les clients de son père pour le conseil aux entreprises ! 

Réorganisation de mémé Moniq

Vous comprenez qu’une réorganisation en interne a eu lieu. Aussi désormais, lorsque nous publions des images de nos plats ou de gâteaux et autres pâtisseries et desserts, nous ne proposons plus de publier la recette. Nous devenons plutôt source d’inspiration… 

Par contre, nous reprenons la publication de recettes que nous avons envie de conserver (on revient à l’origine du blog) et parfois demandées. En plus désormais, certaines recettes sont publiées en vidéo dans TikTok. 

il nous est impossible de gérer les commentaires partout.

Donc hormis le groupe de la cuisine de mémé Moniq, plus de publication, pour l’instant, dans les groupes de Facebook 

Mémé Moniq dans les réseaux sociaux : les derniers chiffres

  • Facebook de mémé Moniq – 76 K followers 
  • groupe Facebook de La cuisine de mémé Moniq – 28,3 K membres
  • Instagram mémé Moniq – 17.5K followers
  • TikTok mémé Moniq – 13.4K Abonnés
  • Twitter mémé Moniq (pour combien de temps ? Merci M. Elon Musk – 7 065 abonnés 

L’ensemble de nos présences en ligne

Facebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille – Pinterest – Snapchat – TikTok –  Weheartit – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine – groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq

Petit rappel

Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés. Et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net. 😉

 

 

Goût de France à Lille

gout-france-2019
Goût de France Lille 2019

Ce sera bientôt Goût de France (l’ex. Fête de la gastronomie) organisé parla mission Goût de France – Fête de la Gastronomie du 21 au 24 mars.

Goût de France à Lille

Pour l’occasion nous organisons à Lille 2 repas autour de la gastronomie locale pour rester dans le thème de l’année : la cuisine responsable.

Le 22 mars au soir ce sera le repas du Nord de la France pour Goût de France :

  • Apéritif
  • Waterzoï de Saint-Jacques
  • Carbonade flamande et purée ou frites du Nord
  • Plateau de fromages de la région
  • Tarte au sucre

Le 23 mars au soir, le repas des Hauts de France pour Goût de France:

  • Apéritif
  • Tarte au Maroilles
  • Saucisses à la picarde
  • Plateau de fromages de la région
  • Flan au pain d’épices
Affiche Goût de France
Affiche Goût de France

Ambassadeur, partenaires et social dining

L’année dernière nous étions ambassadeurs de Goût de France (pour l’occasion nous avions déjà préparé un menu spécifique sur le thème des sens en food surfing 😉

Nous ne savons pas pourquoi nous ne le sommes pas cette année ? Cependant, comme nous sommes toujours en contact avec la mission, nous les avons mis en relation avec le site de social dining Voulezvousdiner. Depuis Voulezvousdiner est l’un des partenaires du Ministère 😉

Si vous ne connaissez pas le social dining (manger chez l’habitant), on vous explique tout dans le temps d’un repas, venez partager notre cuisine.

Oui, nous aimons bien Voulezvousdiner et la volonté de son dirigeant de faire évoluer le concept… Par exemple, Voulezvousdiner nous avait soutenu pour essayer de trouver des personnes seules pour le repas de saint-Sylvestre cette année ! Pourquoi ne pas mêler plaisirs et bonne cause (dans ce cas, ne pas laisser quelqu’un seul !)

En tout cas, pour cette fête goût de France vous pouvez dès à présent seulement réserver sur le site de Voulezvousdiner :

Défi cuisine : le Tour du Monde du Père Noël

défi cuisine : tour du monde Père noël

défi cuisine : tour du monde Père noël

Au mois de mai, nous étions déjà de jury 😉 Nous avons replongé pour le défi Cuisine de décembre organisé par Recettes de Cuisine ! Pour mémoire le défi de mai était pique-nique avec les doigts !

En effet, Stéphane le grand manitou de l’organisation de ces défis avait lancé en fin de mois de novembre un appel car il était en manque de jury 😉 On vous dit tout… 

Le thème  de ce défi cuisine est le Tour du Monde du Père Noël. Tout est expliqué ici pour participer 😉

Participez (vous avez jusqu’au 4 janvier pour envoyer vos recettes), nous délibérerons et vous pouvez gagner jusqu’à 50 euros en comptant la livraison de livres et/ou ustensiles de cuisine de votre choix.

Le jury du Défi cuisine : le Tour du Monde du Père Noël

Les membres du jury ce concours sont :

Nos recettes sur le thème du Défi cuisine : le Tour du Monde du Père Noël

Nous réfléchissons à ce que nous allons préparer comme plat dans les prochains jours (oui, chaque membre du jury réfléchit à une recette d’exemple que l’on doit publier sur notre blog ! On hésitait entre une recette d’Allemagne ou d’Autriche (nous avons déjà la recette du Christstollen qui est également une pâtisserie Allemande) ou de Grande-Bretagne (mais là aussi nous avons déjà publié la recette du Christmas pudding en autocuiseur). 

Après nous avons également en ligne la recette de la recette de la cugnole ou coquille de Noël  du Nord de la France, nous avons nos recettes de bredele, il est trop tard pour les confitures de Noël mais tout cela n’est pas très international.

En complément, nous avons écrit un article sur le repas de Noël traditionnel en France.

Bref, vous l’avez compris, on doit effectuer quelques recherches dans nos bibliothèques dont vous avez un extrait sur Pinterest avec le tableau Cuisine de Mémé Moniq – nos livres – cook books – our books et dans nos souvenirs de séjour longue durée en Martinique, Autriche, Allemagne, Australie et évidemment en Lituanie où l’un des membres de l’équipe est toujours 😉 

On vous fait part de notre choix rapidement 😉

Finalement nous avons opté pour des Kūčiukai, les biscuits de Noël lituaniens !

Kūčiukai, les biscuits de Noël lituaniens
Kūčiukai, les biscuits de Noël lituaniens


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