Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé

carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan

carottes rôties au four à l'ail, thym et parmesan
carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan

Nous avons préparé ces carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan pour accompagner du poulet au vin blanc à l’estragon en sauce.

Les demandes pour obtenir la recette depuis les réseaux et médias sociaux viennent toutes de la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq : Chantou Fee, Danielle Cugnieres, Marie-Jeanne Perez, Dominique Buysens et Thierry Boutteville.

Voici donc notre recette de carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan qui accompagnait du poulet au vin blanc à l’estragon en sauce pour 4 personnes.

poulet au vin blanc à l'estragon en sauce et carottes rôties au four à l'ail, thym et parmesan
poulet au vin blanc à l’estragon en sauce et carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan

Ingrédients pour des carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan

  • 500 g de carottes
  • 1 cuiller à soupe d’huile
  • 1 gousse d’ail
  • 2-3 branches de thym
  • Sel et poivre
  • Parmesan râpé

Préparation des carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan

  • Préchauffer le four à 200° C (Th. 6-7)
  • Peler et laver les carottes puis les découper en tronçons de 4-5 cm (découper en 2 dans la longueur les carottes trop grosses)
  • Placer les morceaux de carotte dans un sac à congélation et ajouter l’huile
  • Peler et émincer l’ail puis l’ajouter dans le sac congélation
  • Retirer les feuilles des branches de thym et les ajouter aux carottes
  • Fermer le sac congélation et le secouer pour répartir le mélange autour des carottes
  • Répartir les carotte sur une plaque de cuisson (il est possible de placer un tapis de cuisson au préalable sur la tôle
  • Enfourner et laisser cuire environ 45 minutes
  • Saupoudrer de parmesan et poursuivre la cuisson 5-10 minutes

Nos présences en ligne

Facebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille– Pinterest – Snapchat – Weheartit – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine – groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq

Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.

De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.