Bredele : petits fours aux raisinés et noix de coco

petits fours aux raisinés et noix de coco

petits fours aux raisinés et noix de coco

La longue ribambelle de nos recettes de bredele s’agrandit encore avec ces petits fours aux raisinés et noix de coco

Waltraud Bechtold nous en a demandé la recette dans Facebook.

Voici donc notre recette de petits fours aux raisinés et noix de coco.

Ingrédients pour des petits fours aux raisinés et noix de coco

  • 250 g de beurre à température ambiante
  • 250 g de sucre semoule
  • 2 oeuf
  • 350 g de farine
  • 125 g de raisin sec
  • 75 g noix de coco râpée
  • 1 pincé de sel
  • Zestes d’1/2 citron

Préparation de petits fours aux raisinés et noix de coco

  • Préchauffer le four à 180° C (Th. 6)
  • Couper le beurre en petits morceaux
  • Verser le sucre et ajouter le beurre dans le bol d’un robot robot ménager jusqu’à obtenir un mélange homogène
  • Ajouter les oeufs l’un après l’autre tout en mélangeant 
  • Jeter la noix de coco, les raisins puis la farine et le sel
  • Terminer le pétrissage de la pâte en ajoutant les zeste de citron
  • Garnir une tôle de cuisson de papier sulfurisé
  • Déposer des petits tas de pâte à l’aide de 2 cuillers à café
  • Enfourner pour une cuisson de 10 minutes environ

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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