{"id":424,"date":"2007-03-09T01:35:41","date_gmt":"2007-03-08T23:35:41","guid":{"rendered":"http:\/\/oe-dans-leau.fr\/ericdelcroix\/vendredi-14-septembre-bergues-%e2%80%94-le-flandre-verdoyante-et-fleurie-2"},"modified":"2007-03-09T01:35:41","modified_gmt":"2007-03-08T23:35:41","slug":"vendredi-14-septembre-bergues-le-flandre-verdoyante-et-fleurie-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/oe-dans-leau.fr\/ericdelcroix\/vendredi-14-septembre-bergues-le-flandre-verdoyante-et-fleurie-2\/","title":{"rendered":"samedi 15 septembre : Le polder des Mo\u00ebres \u2013 Dunkerque"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/oe-dans-leau.fr\/ericdelcroix\/les-etapes-au-travers-du-nord-pas-de-calais\">Vers une autre \u00e9tape<\/a> \u2014 <a title=\"la carte des \u00e9tapes\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/oe-dans-leau.fr\/ericdelcroix\/parcours.html\">Voir la carte des \u00e9tapes<\/a><\/p>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, j&rsquo;ai commenc\u00e9 ma journ\u00e9e en parcourant le polder des Mo\u00ebres (prononcer \u00abmoures\u00bb) qui est fertile (sur la route, recherchez les plantations de f\u00e8ves, oignons, etc.), divis\u00e9 par des canaux et toujours un habitat dispers\u00e9.<br \/>\nLes Mo\u00ebres se trouvent \u00e0 l&#8217;emplacement d&rsquo;une lagune ass\u00e9ch\u00e9e, au XVII\u00e8me si\u00e8cle, \u00e0 l&rsquo;aide de digues, de canaux et de vingt moulins \u00e0 vent munis de vis d&rsquo;Archim\u00e8de pour pomper l&rsquo;eau.<br \/>\nCe polder fut inond\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rentes occasions depuis sa cr\u00e9ation, et, notamment, en 1940 et 1944. Seule l&rsquo;\u00e9glise \u00e9mergeait.<br \/>\nLa principale curiosit\u00e9 de ce village est qu&rsquo;il se trouve sous le niveau de la mer, \u00e0 mar\u00e9e haute.<\/p>\n<p>Des Mo\u00ebres, j&rsquo;ai rejoint Bray-Dunes, derni\u00e8re station baln\u00e9aire fran\u00e7aise avant la Belgique. D&rsquo;ailleurs, rien n&rsquo;interdit d&rsquo;utiliser la plage pour regagner la Panne, en Belgique.<br \/>\nAu niveau de Bray-Dunes, une digue promenade borde la plage.<\/p>\n<p>Zuydcoote est fameux par son Week-end (roman de Robert Merle). Le sanatorium mentionn\u00e9 dans le livre est maintenant transform\u00e9 en h\u00f4pital.<br \/>\nL&rsquo;une des trois fermes qui approvisionnait ce sanatorium, la plus proche, porte le nom de Ferme Nord. Elle est devenu centre socioculturel. Dans ce centre, tous les quinze jours, est organis\u00e9 un bal traditionnel. Mais aussi des concerts, des spectacles, des expositions\u2026 Une initiation \u00e0 la nature et \u00e0 l&rsquo;environnement est propos\u00e9e \u00e9galement sur ce site ouvert \u00e0 tous, qui offre la possibilit\u00e9 de pique-niquer, de camper\u2026<br \/>\nMais revenons un peu plus longtemps \u00e0 l&rsquo;initiation \u00e0 la nature qui est propos\u00e9e \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un potager et d&rsquo;une ferme p\u00e9dagogique, ainsi qu\u2019\u00e0 l\u2019aide d\u2019un sentier \u00ables dunes \u00e0 fourr\u00e9es et \u00e0 bosquets\u00bb. Une richesse florale et animale se cache dans ces dunes vives.<br \/>\nSans dunes, pas de polder ! Les dunes ont un r\u00f4le de protection contre les invasions marines pour l&rsquo;arri\u00e8re-pays. Elles prot\u00e8gent aussi du vent et d&rsquo;une forte teneur en sel. Lors de vos passages, je vous demanderai simplement d&rsquo;avoir du respect pour elles : utilisez les sentiers, n&rsquo;\u00e9crasez pas et n&rsquo;arrachez pas les jeunes pousses\u2026 en bref, traversez, mais ne d\u00e9truisez pas.<br \/>\nPour vous prouver que les dunes sont bien vivantes, s&rsquo;il le faut, demandez aux habitants de ces lieux, si le village n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 englouti par les dunes en 1777.<\/p>\n<p>De retour de Dunkerque, je suis pass\u00e9 par Leffrinckoucke o\u00f9 il y a une \u00e9glise inaugur\u00e9e en 1968, et par Coudekerque Village o\u00f9 un vitrail de l&rsquo;\u00e9glise repr\u00e9sente un joueur de rugby !<\/p>\n<p>Enfin Dunkerque, ou plut\u00f4t malheureusement, car c&rsquo;est le type de ville reconstruite apr\u00e8s la derni\u00e8re guerre, qui est d\u00e9plaisante. Le seul attrait r\u00e9side dans le port si l&rsquo;on s&rsquo;int\u00e9resse au tourisme industriel.<br \/>\nComme je parlais de la guerre, la transition avec le mus\u00e9e des beaux-arts est facilit\u00e9e. Ce mus\u00e9e, outre la section \u00abDunkerque en guerre 39-45\u00bb et le diaporama qui l&rsquo;accompagne, poss\u00e8de des peintures hollandaises, une galerie sur la flore du littoral, une remarquable section de maquettes de bateaux\u2026 Ce n&rsquo;est pas le seul mus\u00e9e d&rsquo;art de la ville, car juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du port, au milieu d&rsquo;un magnifique jardin de sculptures, on peut visiter le mus\u00e9e d&rsquo;art contemporain.<br \/>\nApr\u00e8s avoir trouv\u00e9 l&rsquo;entr\u00e9e, ce mus\u00e9e nous r\u00e9serve la surprise de pouvoir admirer des \u0153uvres illustrant les principaux courants de l&rsquo;art fran\u00e7ais de 1960 \u00e0 1980 (Vasarely, C\u00e9sar, etc.)<br \/>\nL&rsquo;un des plus riches mus\u00e9es d&rsquo;art populaire du littoral fran\u00e7ais est tr\u00e8s certainement la petite chapelle. C&rsquo;est un petit sanctuaire qui abrite Notre-Dame des Dunes, orn\u00e9 de nombreux ex-votos : maquettes de bateaux, des tableaux repr\u00e9sentants des naufrages\u2026<br \/>\nPour en finir avec les mus\u00e9es de cette ville, il reste le mus\u00e9e aquariophilique, qui est situ\u00e9 \u00e0 Malo-les-Bains.<\/p>\n<p>De la plage de Dunkerque, o\u00f9 se trouve une digue promenade, on peut voir l&rsquo;entr\u00e9e des bateaux au port. Mais revenons au c\u0153ur de cette ville, o\u00f9 l&rsquo;on peut voir, comme dans beaucoup de villes de cette r\u00e9gion, le beffroi.<br \/>\nIci, il est commun\u00e9ment appel\u00e9 la Tour. Il fut dress\u00e9 vers 1440, et \u00e0 son sommet (58 m) se trouve peut-\u00eatre le plus ancien carillon connu. Les quarante-huit cloches, on peut les entendre, si l&rsquo;on tend l&rsquo;oreille car les bruits de la ville sont l\u00e0 eux aussi ; au quart d&rsquo;heure : Tailire, ta lowe ; \u00e0 la demi : le carillon de Dunkerque ; aux trois quarts d&rsquo;heure : la reuze et \u00e0 l&rsquo;heure : la cantate de Jean Bart.<\/p>\n<p>Jean Bart, le h\u00e9ros local, est n\u00e9 dans cette ville portuaire en 1650. Il s&rsquo;illustra lors de la bataille de Texel, le 29 juin 1694, en reprenant \u00e0 la flotte hollandaise une centaine de navires charg\u00e9s de bl\u00e9, alors qu&rsquo;un blocus \u00e9conomique ceinturait la France. Cette victoire permit de sauver de la disette les Fran\u00e7ais. Par la suite, Louis XIV anoblit Jean Bart, qui mourut quelques mois plus tard, le 27 avril 1702.<br \/>\nUne statue, r\u00e9alis\u00e9e par David d&rsquo;Angers, le repr\u00e9sente en corsaire \u00e0 l&rsquo;abordage, \u00e9p\u00e9e au poing au centre ville. Un vitrail, dans l&rsquo;h\u00f4tel de ville, le repr\u00e9sente lors de son retour de la bataille de Texel.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9glise Saint \u00c9loi (Halleberke \u00e0 cinq nefs), qui abrite la d\u00e9pouille mortelle de Jean Bart (recouverte par un beau gisant), \u00e9tait \u00e0 l&rsquo;origine accol\u00e9e au beffroi. Des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s locales autour du fronton central qui repr\u00e9sente Louis XIV ornent l&rsquo;h\u00f4tel de ville et son beffroi de 75m.<br \/>\nUn peu plus loin, la tour de Lenghen\u00e6r ou du menteur, seule tour qui reste sur les vingt-huit des fortifications bourguignonnes de 1405. L&rsquo;origine de son nom serait due aux fausses alertes, ou aux faux signaux \u00e9mis par des guetteurs afin de faire \u00e9chouer des bateaux et ainsi de les piller.<\/p>\n<p>Autre \u00e9l\u00e9ment d&rsquo;architecture militaire, la porte de l&rsquo;ancien arsenal qui fut \u00e9difi\u00e9e par Vauban.<br \/>\nLa colonne de la victoire rappelle \u00abla d\u00e9fense h\u00e9ro\u00efque de la cit\u00e9 par une poign\u00e9e d&rsquo;hommes et la d\u00e9faite du Duc d&rsquo;York, oblig\u00e9 de lever le si\u00e8ge apr\u00e8s 20 jours d&rsquo;efforts infructueux\u00bb.<br \/>\nIl reste encore \u00e0 voir l&rsquo;\u00e9glise Saint Jean-Baptiste, le Kursaal, la maison et la Tour de l&rsquo;Armateur\u2026<\/p>\n<p>Mais comment passer \u00e0 Dunkerque, sans penser aux enfants de Jean Bart et leur carnaval : le d\u00e9fil\u00e9 de la bande de p\u00eacheurs ou des visserbendes. Comme autrefois, \u00ables p\u00eacheurs d&rsquo;Islande\u00bb suivent le tambour-major Copinard. Le cort\u00e8ge se d\u00e9place en brandissant de vieux parapluies, et sous l&rsquo;h\u00f4tel de ville, un jet de poissons fum\u00e9s est organis\u00e9. Ce carnaval est consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup de r\u00e9gionaux comme \u00able Carnaval\u00bb.<\/p>\n<p>Le domaine linguistique flamand commence \u00e0 s&rsquo;\u00e9teindre. Seuls, les marins sur les ports le parlent encore, \u00e0 Dunkerque.<br \/>\nLors de votre passage, vous aurez peut-\u00eatre la chance, si vous \u00eates bien renseign\u00e9, de voir le jeu de bouchon. Ce jeu consiste \u00e0 abattre le plus grand nombre de bouchons (en li\u00e8ge ou en bois) en lan\u00e7ant des palets de m\u00e9tal \u00e0 une distance de 9m environ. Dans les Flandres, le bouchon peut \u00eatre remplac\u00e9 par une plume.<\/p>\n<p>En quittant cette ville, j&rsquo;aimerais rester sur le go\u00fbt de la joue et de la langue de morue, d&rsquo;un pot&rsquo;je vleessch ou d&rsquo;une couque bottom.<br \/>\nLes sp\u00e9culoos sont fabriqu\u00e9s en Belgique, mais les habitants du Nord-Pas-de-Calais en sont tr\u00e8s friands. De plus, on peut en trouver partout dans la r\u00e9gion. C&rsquo;est un biscuit sec (genre petit-beurre que l&rsquo;on mange en l&rsquo;accompagnant de caf\u00e9 ou de th\u00e9). Certains aiment les tremper dans ces liquides avant de les manger.<\/p>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, il est tomb\u00e9 une importante quantit\u00e9 d&rsquo;eau. Ces pluies ont d&rsquo;ailleurs r\u00e9ussi \u00e0 percer la tente. Je dois reconna\u00eetre qu&rsquo;elle \u00e9tait mal orient\u00e9e. Mais existe-t-il une orientation id\u00e9ale pour une tente ?<br \/>\nLorsque l&rsquo;on est en cyclomoteur, il est parfois int\u00e9ressant de trouver des abris : arr\u00eat de bus, porche d&rsquo;\u00e9glise, caf\u00e9, devanture de maison afin de se prot\u00e9ger des pr\u00e9cipitations importantes.<\/p>\n<p>Tous les jours que je passerai \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des plages, je vous donnerai la quantit\u00e9 des eaux de ces diff\u00e9rentes plages (selon l\u2019enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e par la revue : Que choisir ? ). Voici les codes utilis\u00e9s : A &#8211; eau de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 ; AB &#8211; eau de bonne qualit\u00e9 \u00e0 qualit\u00e9 moyenne ; B &#8211; eau de qualit\u00e9 moyenne ; C &#8211; eau momentan\u00e9ment pollu\u00e9e ; CD &#8211; eau momentan\u00e9ment pollu\u00e9e ou de mauvaise qualit\u00e9 ; D &#8211; eau de mauvaise qualit\u00e9 (la plage doit \u00eatre interdite \u00e0 la baignade).<br \/>\nDe Bray-Dunes \u00e0 Grande-Synthe, toutes les plages sont de qualit\u00e9 C.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oe-dans-leau.fr\/ericdelcroix\/les-etapes-au-travers-du-nord-pas-de-calais\">Vers une autre \u00e9tape<\/a> \u2014 <a title=\"la carte des \u00e9tapes\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/oe-dans-leau.fr\/ericdelcroix\/parcours.html\">Voir la carte des \u00e9tapes<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vers une autre \u00e9tape \u2014 Voir la carte des \u00e9tapes Aujourd&rsquo;hui, j&rsquo;ai commenc\u00e9 ma journ\u00e9e en parcourant le polder des Mo\u00ebres (prononcer \u00abmoures\u00bb) qui est fertile (sur la route, recherchez les plantations de f\u00e8ves, oignons, etc.), divis\u00e9 par des canaux et toujours un habitat dispers\u00e9. 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