les viandes de saison

viandes de saison

les viandes à consommer selon les saisons

Voici les viandes de saison selon les mois et donc les saisons.

Comme expliqué dans le billet légumes, fruits, viandes, poissons et crustacés, fromages de saison ces informations viennent de la série d’illustrations : ce qu’il faut manger en… provenant de Niouf-Niouf afin de garder en mémoire et retrouver facilement ce qui était de saison en alimentation.

Retrouver les légumes, fruits, poissons, crustacés et fromages de saison à privilégier selon les différents mois de l’année.

• Les viandes de janvier
• Les viandes de février
• Les viandes de mars
• Les viandes d’avril
• Les viandes de mai
• Les viandes de juin
• Les viandes de juillet
• Les viandes d’août
• Les viandes de septembre
• Les viandes d’octobre
• Les viandes de novembre
• Les viandes de décembre

Les viandes en janvier

  • biche
  • boeuf
  • caille
  • canard
  • chapon
  • chevreuil
  • dinde
  • faisan
  • foie gras
  • lapin
  • lièvre
  • oie
  • perdreau
  • porc
  • pintade
  • sanglier

Les viandes en février

  • Agneau
  • Boeuf
  • Caille
  • Chapon
  • Chevreuil
  • Dinde
  • Faisan
  • Mouton
  • Oie
  • Perdreau
  • Pintade
  • Porc
  • Sanglier

Les viandes en mars

  • Agneau
  • Boeuf
  • Chevreau
  • Bécasse
  • Chapon
  • Lapin
  • Mouton
  • Porc
  • Poulet
  • Veau

Les viandes en avril

  • Agneau
  • Bécasse
  • Boeuf
  • Chevreau
  • Lapin
  • Mouton
  • Porc
  • Poulet
  • Veau

Les viandes en mai

  • Agneau
  • Boeuf
  • Canard
  • Lapin
  • Mouton
  • Poulet
  • Porc
  • Veau

Les viandes en juin

  • Boeuf
  • Lapin
  • Mouton
  • Pigeon
  • Porc
  • Poulet
  • Veau

Les viandes en juillet

  • Boeuf
  • Canard
  • Chapon
  • Lapin
  • Mouton
  • Pigeon
  • Pintade
  • Poulet
  • Veau

Les viandes en août

  • Boeuf
  • Canard
  • Chapon
  • Lapin
  • Lièvre
  • Mouton
  • Pigeon
  • Pintade
  • Poulet
  • Sanglier
  • Veau

Les viandes en septembre

  • Canard
  • Caille
  • Faisan
  • Lapin
  • Perdreau
  • Pigeon
  • Pintade
  • Poulet
  • Sanglier

Les viandes en octobre

  • bécasse
  • caille
  • canard
  • chevreuil
  • dinde
  • faisan
  • lapin
  • lièvre
  • perdreau
  • pigeon
  • pintade
  • poule
  • sanglier

Les viandes en novembre

  • bécasse
  • caille
  • canard
  • chapon
  • chevreuil
  • dinde
  • faisan
  • foie gras
  • lapin
  • lièvre
  • perdreau
  • pigeon
  • pintade
  • sanglier

Les viandes en décembre

  • bécasse
  • caille
  • canard
  • chapon
  • chevreuil
  • dinde
  • faisan
  • lapin
  • lièvre
  • oie
  • perdreau
  • pintade
  • sanglier

Retrouver les légumes, fruits, poissons, crustacés et fromages à privilégier selon la période de l’année :

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

Category: Alimentation, Cuisine  Tags: ,
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