un ardéchois, un gâteau à la crème de marrons

Ardéchois, gâteau à la crème de marrons

Ardéchois, gâteau à la crème de marrons

Cela faisait un bout de temps que l’on se disait que l’on se pâtisserait bien un gâteau aux châtaignes.  Le gâteau l’ardéchois  est tout indiqué pour cela.

En effet, la châtaigne est omniprésente dans la cuisine ardéchoise (du département de l’Ardèche) et donc, le gâteau ardéchois à la crème de marrons, gâteau moelleux, léger et frais, est réalisé à base de farine de blé (tiens, il faudra que l’on essaye à la farine de châtaigne :-), de rhum et bien entendu de crème de marrons.

Un vrai délice ! Dans l’Instagram de mémé Moniqcerise_luxe a fait le bon choix en disant qu’elle aimerait bien la recette. Elle ne sera pas déçue 😉

On se dépêche d’écrire la recette de l’ardéchois,  le gâteau à la crème de marrons

Ingrédients pour un gâteau ardéchois

  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 200 g de crème de marrons
  • 1 cuiller à soupe de levure chimique
  • 2 cuillers à soupe de rhum
  • sel

Préparation de l’ardéchois, gâteau à la crème de marrons

  • Préchauffer le four à 150°C (Th. 5)
  • Mettre les oeufs dans un bol ou un cul de poule ou dans la cuve d’un robot de cuisine
  • Mélanger avec  le sucre et 1 pincée de sel
  • Ajouter la farine et la levure
  • Mettre le beurre à fondre dans une casserole ou au micro-ondes (sinon, râper le)
  • Verser le beurre dans le mélange de pâte ainsi que la crème de marrons et le rhum et homogénéiser la pâte
  • Beurrer et fariner éventuellement un moule à manqué ou un autre moule
  • Remplir le moule de pâte
  • Enfourner pour 40 minutes

Nos présences en ligne

FacebookInstagramTwitterTumblrTumblr recettes de famille – Pinterest – SnapchatWeheartit – Foodreporter (Pour l’instant, nous le laissons en stand bye suite à de nombreux problèmes)…

About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *