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biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits

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bredele : biscuits au amandes et au chocolat
bredele : biscuits au amandes et au chocolat

Une petite recette de bredele en passant avec ces biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits. Et donc, également une recette pour les biscuits à la presse à biscuits par la force des choses ! 

Voilà comment ajouter facilement une recette à nos recettes de bredele 😉

Notez que les Alsaciens peuvent pour les bredele désigner la presse à biscuits par le terme de douille ! C’est bon à savoir lorsque l’on débute dans le domaine avec de vieux ouvrages 😉

Comme souvent pour les bredele, il y a un lot des personnes intéressées par la recette.

Cette fois les origines des demandes sont variées au sein de Facebook. Si Clem Tanquerel a demandé la recette depuis la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, c’est dans le groupe Déco, Récup, Cuisine, Couture & Co (vente interdite ) que Chantal Guerin et Evelyne le Cam postent leur demande.

Christine Thomas est passée par le groupe Faim de loup : gourmand et surtout curieux et Aurelia de Courtois par Le groupe de la cuisine de Mémé Moniq.

Voici notre recette de biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits.

gros plan sur des bredele ou biscuits ou amandes et au chocolat
gros plan sur des bredele ou biscuits ou amandes et au chocolat

Ingrédients pour des biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits

  • 250 g de beurre à température ambiante
  • 250 g de sucre 
  • 2 oeufs
  • 250 g d’amende 
  • 500 g de farine 
  • 200 g de chocolat
fabrication de biscuits au amandes et au chocolat
fabrication de biscuits au amandes et au chocolat

Préparation de biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits

  • Verser le sucre dans le bol d’un robot puis ajouter le beurre préalablement coupé en morceaux
  • Mélanger jusqu’a ce que cela forme une pâte bien homogène et sans grumeau de beurre
  • Ajouter les oeufs
  • Verser l’amande en poudre au fur et à mesure en continuant de mélanger
  • La pâte semblera peut-être un peut « dur » mais rien d’anomal
  • Passer la pâte dans la presse à biscuits et cuire (voir notre mode d’emploi d’une presse à biscuits)
  • Les biscuit refroidis mettre à fondre le chocolat
  • Tremper à moitié les biscuits dans le chocolat fondu
  • Les déposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou les enfiler sur des cuillère en bois au dessus d’un saladier par exemple
  • Laisser sécher avant de déguster

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Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net. 😉

De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 

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