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Mousse au chocolat

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mousse au chocolat

mousse au chocolat

Cela fait des années que nous réalisons une excellente mousse au chocolat. Il faut préciser que la mousse au chocolat à toute une histoire à la maison ! C’est un dessert que l’on aime tous et pas seulement les membres de la famille 😉

Si nous réalisons la recette devant nos grand-parents, vous pouvez être certains que notre grand-père goulument nettoiera les récipients et ustensiles qui ont servi à la préparation de la mousse et papa raconte souvent l’histoire comme quoi il ne la réussit jamais… On ne comprend pas, tellement cela nous parait simple…

Il existe une multitude de recettes de mousses au chocolat noir, au lait, avec ou sans oeuf… La base de notre recette, nous l’avons découverte dans un livre de cuisine pour enfants, lorsque nous étions nous même enfant. Inutile de vous dire si elle est simple.

À  la vérité, on ne saurait vous dire si notre mousse au chocolat est légère,  mousseuse, riche, etc. Nous on l’aime telle qu’elle est 😉 Testez là et vous nous direz 😉

Aussi, lorsque Clémentine dans Foodreporter nous demande la recette, nous avons décidé d’en faire un pas à pas illustré dans SnapGuide (notre centième pas à pas, en réalité 50 quand on sait que toutes les recettes sont traduites dans une version anglaise et l’un d’eux est aussi en allemand 🙂

La recette de notre mousse au chocolat

Donc, voici notre recette de mousse au chocolat !

Check out How to Mousse Au Chocolat by Mémé Moniq on Snapguide.

La version anglais du Snapguide est ici : How to Make Chocolate Mousse