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Fête de la gastronomie – Goût de France

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Fête de la gastronomie - gout de France

Fête de la gastronomie – gout de France

Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux nous étions à la soirée ambassadeurs Fête de la gastronomie – Goût de France 2018 à Paris. Nous sommes l’un des 25 ambassadeurs.

En effet, la Fête de la gastronomie – Goût de France arrive bientôt, du 21 au 23 septembre.

La Fête de la Gastronomie

La fête de la Gastronomie existe depuis 2011. elle a été initiée par le Ministère de l’Economie et des Finances.

Cette fête de la Gastronomie est un rendez-vous annuel.

Il a pour objectif de réunir le grand public et les professionnels du secteur pour valoriser la gastronomie en faisant émerger des événements pédagogiques, festifs et accessibles au plus grand nombre, sur tout le territoire.

À ne pas confondre avec la semaine du goût. C’est bien français d’organiser 2 événements de mêmes thématiques avec si peu d’écart au niveau des dates. Enfin, l’année prochaine, l’une sera au printemps, l’autre à l’automne.

La Fête de la gastronomie devient Goût de France

Le goût dans tous ses sens pour la Fête de la gastronomie - Gout de France 2018

Le goût dans tous ses sens pour la Fête de la gastronomie – Gout de France 2018

En 2018, la fête de la Gastronomie change d’appellation. Elle est rebaptisée Goût de France.

Elle représente le volet national et populaire du plan d’actions dédié à la gastronomie Goût de France / Good France annoncé par le Président de la République, le 4 décembre dernier.

2018 sera une année de transition puisque Goût de France cette année se composait de 2 grandes dates :

  • « Good France » le 21 mars 2018
  • La Fête de la Gastronomie rebaptisée Goût de France, les 21, 22 et 23 septembre 2018

En 2019, les opérations seront rassemblées autour d’un seul nom Goût de France et se dérouleront sur une seule période, au printemps 2019.

Pour cette édition, l’accent est mis sur la complémentarité de nos 5 sens dans l’expérience culinaire avec la thématique : le goût dans tous ses sens.

«La cuisine est une exaltation de tous les sens : c’est lorsque saveur, texture, goût, sonorité et esthétique entrent en fusion que toute la richesse d’un plat se révèle.» indique à ce sujet le site de l’événement.

La cuisine de mémé Moniq ambassadeur de la fête de la gastronomie

2 repas en food-surfing spécial Fête de la gastronomie - Goût de France

2 repas en food-surfing spécial Fête de la gastronomie – Goût de France

Fin mai, le Commissariat général à la Fête de la gastronomie – Goût de France nous a contactés pour nous demander de devenir ambassadeur, ce que toute l’équipe de la cuisine de mémé Moniq a accepté.

Nous avions déjà remarqué qu’il n’y avait pas d’événement pour cette fête sur Lille et ses environs l’an dernier.

Aussi, au-delà de notre rôle d’ambassadeur, nous avons voulu créer également un événement à Lille. Nous désirions aussi que la gastronomie chez l’habitant soit à l’honneur 😉

Nous proposons 2 repas en food-surfing labellisés par cette Fête de la gastronomie – Goût de France 2018 :

Si vous souhaitez inscrire un événement, c’est possible de le faire sur le site de l’événement.

Rendez-vous les 21, 22 et 23 septembre 2018 partout en France pour la Fête de la gastronomie – Goût de France et en particulier à la cuisine de mémé Moniq 😉

La liste des ambassadeurs

Voici la liste fournie par les organisateurs des ambassadeurs 😉 Nous avons ajouté le blog, Instagram, Facebook, Twitter et YouTube quand nous les avons trouvé.

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le temps d’un repas, venez partager notre cuisine

food-surfing venez partager notre cuisine

food-surfing venez partager notre cuisine

Les internautes les  plus habitués à notre site (ou abonnés à nos médias sociaux) ont certainement remarqué qu’un nouveau menu est apparu : Manger chez nous 🙂

En effet, nous avions prévu de passer par l’étape food-surfing : pour vous permettre de partager un repas avec la cuisine de mémé Moniq 🙂

C’est chose faite désormais… Officiellement !

Les expériences passées de rencontres « imprévisibles » (on pense notamment au couple de cycliste néerlandais qui nous a demandé fortuitement de poser leur tente dans le terrain de notre maison de campagne ou les occasions au cours de nos voyages à l’étranger) nous ont donné envie de multiplier ce genre de circonstances… afin de découvrir d’autres personnes, d’autres modes de vie, d’autres personnalités

De plus, nous avons un avantage… certains membres de la famille parlent de nombreuses langues étrangères… On peut recevoir en Anglais, en Allemand, en Néerlandais… et notre « interprète » possède des notions de Danois, Suédois et Norvégien !

La cuisine, même si cela nous est cher, n’est qu’un prétexte en la circonstance. Pour mémoire, nous pratiquons avant tout une cuisine familiale et dans le cadre de ces repas partagés, nous orienterons nos menus vers la cuisine locale du Nord de la France (ou d’Alsace… Maman est originaire de Strasbourg, donc, nous avons également des influences 😉 et vers la cuisine Française classique. Le tout évidemment sera 100 % fait maison, ce qui est notre devise 😉 Si vous n’êtes pas convaincu, allez lire le témoignage de notre correspondante Allemande 😉

Pour ceux qui ne connaissent pas le food-surfing, nous avons donnés les explications dans notre page food-surfing : partager un repas ! Toutefois, le principe est simple : la mise en relation d’hôtes  et de visiteurs (souvent des voyageurs) qui cherchent à se restaurer chez l’habitant. Nous proposons donc d’être les hôtes de touristes sur Lille.

Vous pouvez retrouver nos propositions détaillées pour les repas (type, dates et contenus) dans les sites suivants :

Nous y avons proposé un goûter, des diners et un déjeuner

Si cela vous tente, voici les dates 😉

  • Vendredi 22 août : diner du nord de la France
  • Vendredi 28 août : goûter chicorée, crêpes et confitures maison
  • Vendredi 29 août : diner repas Alsacien
  • Samedi 5 septembre : diner Autour du moules frites pour la Braderie de Lille
  • Dimanche 6 septembre : déjeuner autour de la bière

Si l’une de ces propositions vous tente et que vous êtes sur Lille à ces dates, n’hésitez pas à réserver vos places sur l’un des sites précédemment cité 😉

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Moules-frites comme à Lille

Traditionnellement, le jour de la braderie, le repas est moules-frites dans le Nord. Mais, c’est un repas courant les mois d’hiver.

Check out How to Moules Frites (Fr) by Mémé Moniq on Snapguide.

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