café à la mousse de lait
Pendant que le café passe, on peut réaliser une mousse de lait pour l’agrémenter. C’est simple et rapide. On peut utiliser des mousseurs à lait, mais au peut aussi se contenter d’un pot en verre (type Bonne Maman) et d’un micro ondes pour en préparer et ainsi préparer un café à la mousse de lait ! Grosso modo, on répond à la question : Comment faire mousser son lait et obtenir de la mousse de lait sans mousseurs à lait !
D’ailleurs cette recette a intrigué à la fois Maria Lenoci et سلطانة البحر dans le groupe Facebook Idées repas.
Voici donc notre recette de mousse de lait sans matériel spécifique pour se préparer du café à la mousse de lait.
Ingrédient du café à la mousse de lait
- Café fraichement passé
- 5 à 10 cl de lait
- Cacao (facultatif)
Préparation du café à la mousse de lait
- Verser le lait dans un bocal en verre (type Bonne Maman) et refermer le couvercle
- Agiter énergiquement le bocal pendant 30 secondes environ
- Enlever le couvercle et passer 1 minute au micro ondes à pleine puissance
- Verser le café dans une tasse
- À l’aide d’une petite cuillère, y déposer la quantité de mousse de lait désirée
- Saupoudrer d’un peu de cacao si souhaité (on peut utiliser une petite passoire à mailles fines pour ce faire)
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