gaufre flamande Archives - La cuisine de mémé Moniq

Taggedfoie gras, gaufre, gaufre flamande, gaufrette

gaufres flamandes fourrées au foie gras

Avouons le, pour une fois, on croisait les doigts que l’on nous demande notre recette de gaufres flamandes fourrées au foie gras… Petite […]

Cuisine / Cuisine du Nord / Patisserie / Recettes / sucré

Taggedcassonade, gaufre, gaufre flamande, gaufrette, gaufrette fourrée

gaufres flamandes fourrées à la cassonade

Difficile lorsque l’on réside dans le Nord, et particulièrement si l’on habite Lille de ne pas réaliser de temps à autres des gaufres […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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