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rillettes de thon à l’avocat

rillettes de thon à l'avocat
rillettes de thon à l’avocat

Nous sommes dans une période : on étend des choses sur du pain ou des crackers en entrée, en en-cas ou en apéritif 😉 C’est ce qui se passe avec ces rillettes de thon à l’avocat.

C’est dans Facebook que l’on nous a demandé la recette de cette tartinade plus précisément dans les groupes fait maison spécial cuisine (Marie-jeanne Perez et Geraldine Plesel) et Faim de loup : gourmand et surtout curieux (Vivien Gerard).

C’est une recette très simple et très rapide à préparer… mais qui fait toujours sont effet 😉

Voici donc notre recette de rillettes de thon à l’avocat pour 1 bol

Ingrédients pour des rillettes de thon à l’avocat

  • 1 avocat bien mur
  • 1 petite boîte de thon au naturel
  • 3 cuillers à soupe de St Moret, Philadelphia ou autres fromages frais
  • 2 cuillers à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre

Préparation de rillettes de thon à l’avocat

  • Récupérer la chair de l’avocat (avec une cuiller à soupe cela va tout seul 🙂
  • Couper la chair en morceaux
  • Dans un mixer, mettre la chair d’avocat, le fromage frais, le citron et le thon
  • Mixer grossièrement pour conserver la texture de rillettes ou plus finement, pour une texture de mousse
  • Saler, poivrer et mettre dans un bol de service
  • Laisser refroidir au réfrigérateur

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

Commentaires

19 juin 2017 à 20 h 34 min

une excellente idée pour l’apéro



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