Poulet olives tomates séchées au micro-ondes

Poulet olive tomates séchées au micro-ondes

Poulet olive tomates séchées au micro-ondes

Devant notre curiosité et l’envie d’expérimenter en cuisine (notre dernière trouvaille a été de réaliser un moelleux au chocolat dans un autocuiseur;), nous recherchons donc constamment des recettes un peu originale à côté de plats, de desserts plus traditionnels

Un essai de cuisson de moelleux au chocolat à la cocote minute (autocuiseur) Le résultat est quelques images plus loin 😉

Une photo publiée par Cuisine de mémé Moniq (@mememoniq) on

Il suffit de consulter ce blog (ou notre compte Tumblr) pour s’en rendre compte que nous aimons tester des alliances de produits comme pour les Patate douce grillée aux chamallows ou le Saumon au four en croûte mayonnaise comme à la TV, utiliser de façon détourner un appareils, comme le lave-vaisselle pour faire cuire du saumon ou encore découvrir et apprendre des accessoires et ustensile inconnues de nos grand-mères comme le slow-cooker (mijoteuse électrique).

Il faut dire que nous sommes aidés pour trouver grâce à nos tableaux dans Pinterest et avec notre bibliothèque de livres de cuisine 😉

Mais, là, c’est notre utilisation du micro-ondes, enfin de la cuisson du poulet au micro-ondes qui a intriguée Eve G. dans FoodReporter, où Elo P. se demande si le poulet est également cuit au micro-ondes…  Ce n’est pas la première recette que nous cuisinons au micro-ondes. Il y a les mugs cakes à notre actifs mais aussi quelques autres recettes (voir les entrées similaires en bas de page 🙂

C’est toujours avec plaisir que nous leur offrons nos recettes, aussi voici la recette du poulet aux olives tomates séchées au micro-ondes 🙂 En plus, détail intéressant, en moins d’une demi heure, votre plat sera prêt 😉

Ingrédient pour le poulet olives tomates séchées

  • 4 escalopes de poulet (des blancs de poulet)
  • 24 olives vertes (ou noires) dénoyautées ou pas
  • 60 g de tomates séchées (la recette des tomates séchées maison est 🙂
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • du persil
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Préparation du poulet aux olives tomates séchées au micro-ondes

  • Préparer la farce en mixant grossièrement (avec un mini hachoir par exemple) les olives (enlever le noyau si besoin), les tomates et le persil
  • Arrose avec un peu de citron
  • Inciser à l’aide d’un couteau les escalopes avec un couteau (dans la longueur ou de « travers » selon la taille des escalopes)
  • Déposer dans les fentes la farce
  • Placer les escalopes garnies dans un plat pour micro-ondes
  • Couvrir le plat (de film alimentaire spécial micro-ondes si vous n’avez pas de couvercle qui s’adapte à votre récipient)
  • Suivre les instructions de votre micro-ondes si vous avez un programme spécial cuisson de la volaille sinon, à titre d’information, cuire à puissance maximale  pendant de 6 à 10 minutes environ (cela dépend de votre micro-ondes) puis 6 à 10 minutes dans la puissance la plus basse. Il est également possible de cuire en une seule cuisson votre poulet, on le répète, tout dépend de votre micro-ondes
  • Sortir du four le poulet farci d’olives et de tomates séchées et laisser reposer quelques minutes avant de servir

Attention : n’oubliez pas la garniture 😉 Nous, on avait choisi de faire du fidès savoyard (on pourrait dire des spaetzles à base de vermicelles 🙂

Poulet aux olives et tomates séchées avec des fidès (vermicelles)

Poulet aux olives et tomates séchées avec des fidès (vermicelles)

 

About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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