poêlée de champignons aux tomates

poêlée de champignons aux tomates

poêlée de champignons aux tomates

Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé de petits champignons de Paris entier, mais vous pouvez en utiliser de plus gros coupés en lamelles. Cette poêlée de champignons aux tomates est en réalité une simple poêlée de champignons agrémentée de tomates cerises. On le sert avant tout en accompagnement.

Mais la simplicité de la recette à séduit HeidieLuz‏ dans le compte Twitter de mémé Moniq mais aussi Maryse Brailly Jourdannaud et Marie-jeanne Perez dans le groupe Facebook Fait maison et discussions en tous genres. Ces personnes nous ont demandé la recette 😉

Voici donc notre recette de poêlée de champignons aux tomates pour 2 personnes.

Ingrédients de la poêlée de champignons aux tomates

  • 200 g de petits champignons de Paris
  • 100 g de tomates cerises
  • 1 gousse d’ail
  • 1 noix de beure
  • Quelques brins de persil
  • Sel, poivre

Préparation de la poêlée de champignons aux tomates

  • Laver les tomates, le persil et les champignons (il est aussi possible de seulement les gratter pour enlever la terre)
  • Couper le bout des pieds des champignons
  • Éplucher l’ail, couper l’extrémité dure et hacher la gousse (ou presser la au presse-ail)
  • Détacher les feuilles de persil des tiges, puis les hacher finement
  • Faire fondre le beurre dans une sauteuse
  • Y faire revenir l’ail
  • Ajouter les champignons dans la sauteuse et les laisser cuire 3-4 minutes en remuant régulièrement (s’ils attachent ajouter un peu de beurre)
  • Cuire également les tomates avec les champignons 2-3 minutes en remuant de temps à autre
  • Saler, poivrer
  • Servir chaud

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

D’autres personnes ont testé notre recette de poêlée de champignons aux tomates 😉

Content d’avoir vu que Léa a très bien réussi à préparer sa poêlée de champignons aux tomates. Bravo pour l’image 😉

poêlée de champignons aux tomates par Léa

poêlée de champignons aux tomates par Léa

 

Mon petit doigt me dit qu’il devrait bientôt y avoir une autre photo de Léa qui arrivera… Une fondue de poireau ?

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Léa à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉

About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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