pizza aux poivrons et au chorizo
Cette recette de pizza aux poivrons et au chorizo sent bon le soleil : elle est idéale avec le retour des beaux jours !
C’est une recette de pizza de plus qu’Angélique Dumiot Hannauer nous a demandé depuis la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq où elle écrit : «Elle a l’air tellement bonne, j’aimerais bien la recette s’il vous plait 😀».
Voici donc Angélique notre recette de pizza aux poivrons et au chorizo.
Ingrédients pour une pizza aux poivrons et au chorizo
- 1 pâte à pizza
- 50 g de chorizo
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 20 cl de purée de tomates (Passata)
- huile d’olive
- origan
- sel, poivre
Préparation de la pizza aux poivrons et au chorizo
- Préchauffer le four à 210° C (Th. 7)
- Laver les poivrons
- Éplucher les poivrons (Sans épluche-légumes qui convient à cet usage, on peut plonger les poivrons quelques minutes dans de l’eau bouillante, la peau se retirera facilement)
- Épépiner les poivrons et retirer le trognon
- Couper les poivrons en lamelles
- Couper le chorizo en rondelles
- Étaler la pâte à pizza
- Répartir la purée de tomates sur la pâte à pizza
- Parsemer la pizza des morceaux de poivron et de chorizo
- Saler, poivrer
- Arroser d’un filet d’huile d’olive
- Saupoudrer d’origan
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson
- Servir chaud
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