petits moelleux au chocolat individuels

Petits moelleux au chocolat

Petits moelleux au chocolat

Comment en sommes nous arrivées aux petits moelleux au chocolat individuels ? L’une d’entre nous cherchait une recette de petits gâteaux au chocolat facile et rapide à préparer, pratique à emporter afin d’en préparer pour le lycée pour réconforter ses amies après une épreuve du bac.

Son amie Angèle lui demande la recette à cette occasion et nous avons bien entendu publié la photo sur les réseaux sociaux et Pascalita ✨‏ souhaite la recette depuis le compte Twitter de mémé Moniq.   

Voici donc la recette de nos petits moelleux au chocolat 🙂

Ingrédients pour les petits moelleux au chocolat

  • 130 g de beurre
  • 125 g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure (environ 1/2 paquet)
  • 1 pincée de sel

Recette des petits moelleux au chocolat

  • Préchauffer le four à 150° C (Th.  5)
  • Au micro-ondes ou dans une casserole au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat (Au micro-ondes, chauffer 30 secondes puissance maximum, mélanger, puis répéter jusqu’à ce le mélange soir homogène)
  • Battre les œufs et le sucre dans une terrine
  • Incorporer la farine, la levure et le sel aux œufs
  • Ajouter le chocolat fondu au mélange précédent
  • Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène
  • Beurrer des petits moules ou placer des caissettes à muffins dans un moule à muffins
  • Remplir les moules de pâte (pas totalement, ça va monter à la cuisson)
  • Enfourner 20-25 minutes. Pour la cuisson, planter un couteau dans les gâteaux, la lame doit en ressortir sèche.
  • Si vous souhaitez un cœur plus coulant, type mini fondant au chocolat, réduire un peu le temps de cuisson.

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l’origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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