pain de courgettes

recette pour faire un pain de courgettes
pain de courgettes

L’expression pain pour les plats salés nous amuse toujours… Elle fait vieillotte pour dire terrine, vous ne trouvez pas ? En tout cas voici notre pain de courgettes, pardon notre terrine de courgette comme on dit aujourd’hui ! 

Dans le compte Instragam de la cuisine de mémé Moniq, beabosert ne c’est pas posé de questions existentielles : pain ou terrine et écrit : «Cette recette m’intéresse beaucoup car nous avons énormément de courgettes !» On n’espère ne pas arriver trop tard ! Pareil pour myr_dp. 

Dans le groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq, c’est Marie-Jeanne Perez qui est partante pour la recette ! 

Voici donc notre recette de pain de courgettes (de terrine de courgettes) pour 4 personnes.

recette pour faire une terrine de courgettes
pain ou terrine de courgettes pour accompagner des saucisses

Ingrédients pour un pain de courgette

  • 3 à 4 courgettes assez grosses
  • 2 gousses d’ail
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 cuillers à soupe de chapelure fine
  • 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuiller à soupe de basilic
  • Beurre (pour graisser le moule)
  • Sel et poivre

Préparation d’une terrine de courgettes

  • Graisser un moule à cake (avec du beurre)
  • Peler, laver et découper la courgettes en rondelles afin de tapisser le fond du moule
  • Découper le reste des courgettes en petits dés
  • Éplucher et hacher l’ail
  • Dans une poêle ou une sauteuse, mettre l’huile à chauffer
  • Ajouter les dés de courgette et l’ail, saler et poivrer et faire revenir 25 minutes environ
  • En fin de cuisson ajouter le basilic émincé au besoin
  • Préchauffer le four à 150° C (Th. 5)
  • Dans une terrine, battre les œufs avec la crème fraîche et ajouter la chapelure
  • Ajouter à ce mélange les courgettes cuites et mélanger
  • Verser dans le moule
  • Enfourner pour 45 minutes de cuisson
  • Servir tiède ou froid

Nos présences en ligne

Facebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille –Pinterest – Snapchat – Weheartit – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine – groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq

Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.

De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

recette pour faire un pain de courgettes
Vous aimez cette recette ? N’hésitez pas à la partager y compris sur Pinterest 😉
About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
2 Responses

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *