Muffins potiron Nutella
Les muffins, petits gâteaux individuels, peuvent être considérées comme des madeleines dans leur pays d’origine : le Pays de Galle…
Il était donc pour nous intéressant de tester un peu de temps avant hallowen cette recette de muffins au potiron et au Nutella !
Le goût est surprenant, original… mais délicieux…
Cela nous fait donc plaisir de partager notre recette à la demande de Heidi F. dans FoodReporter 🙂
Ingrédients des muffins potiron Nutella
- 400 g farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 g sucre
- 1 ½ cuiller à café sel
- 1 cuiller à café de cannelle moulue
- 1 cuiller à café de noix de muscade
- ¼ cuiller à café de gingembre moulu
- 1 cuiller à soupe d’huile
- 4 œufs
- 150 ml de lait
- 250 g de purée de potiron
- Nutella
Préparation des muffins potiron Nutella
- Préchauffer le four à 210°.
- Graisser vos moules à muffins ou préparer les moules en silicone
- Mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel et les épices
- Ajouter et mélanger les ingrédients restants : huile, oeufs préalablement battus, lait et purée de potiron (nous avons simplement découpé le potiron, mis dans un récipient avec un peu d’eau, placé un couvercle et mis quelques minutes au micro-ondes et écrasé le potiron à la fourchette)
- Déposer environ 1 cuiller à café de de Nutella dans chaque moule
- Remplir les moules avec la préparation
- Utiliser un cure-dent en « tourbillonnant » afin de mélanger Nutella et pâte au potiron.
- Enfourner de 16 à 20 minutes (jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le muffins en ressorte sans trace de pâte (il peut y avoir Nutella chaud qui colle au couteau mais ce n’est pas grave !)
- Servir chaud ou froid !
