Marmelade d’oranges

Marmelade d'orange maison

Pots de Marmelade d’orange maison

Ingrédients pour la marmelade d’oranges maison

  • 1,5 kg d’oranges
  • 1,3 kg de sucre

Préparation de la marmelade d’oranges

  • Rincer les oranges à l’eau chaude et leur donner un coup de brosse
  • Prélever les zestes des oranges  et hacher la pulpe.
  • Mettre de l’eau à bouillir dans une casserole et y plonger les zestes pendant 4 minutes.
  • Préparer un sirop avec le sucre et 30 cl d’eau dans la marmite à confiture (si vous possédez un thermomètre à sucre : 110°C ou 230°F, sinon au soufflé, l’étape précédent le petit boulé).
  • Ajouter les zestes et les oranges et laisser cuire quelques minutes.
  • Remplir des pots ébouillantés au préalable de marmelade d’oranges et couvrir.
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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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