gratin de coquillettes à La vache qui rit©

gratin de coquillettes à La vache qui rit

gratin de coquillettes à La vache qui rit

Papa à toujours en souvenir un petit livret de recette de La vache qui rit quand il était enfant… Il doit trainer dans nos archives. De son souvenir, il devait y avoir une recette de gratin de pâtes à La vache qui rit, peut-être comme nous l’avons préparé sous la forme d’un gratin de coquillettes à La vache qui rit 😉

En tout cas les internautes ne sont pas restés insensibles à notre association puisque plusieurs d’entre eux sont intéressés et ils nous ont demandé la recette soit dans Instagram (audrey_vandecook) et dans Facebook (Patrick-mado Vilafranca-carrero) ou dans ses groupes comme Faim de loup : gourmand et surtout curieux (Karen Perria) ;  La cuisine partage (Indigal Hook).

Voici donc notre recette de gratin de coquillettes à La vache qui rit pour 4 personnes qui peut facilement devenir un gratin de pâtes à la crème de gruyère. 😉

Ingrédients pour un gratin de coquillettes à La vache qui rit

  • 350 g de coquillettes
  • 4 portions de Vache qui rit© ou autre crème de gruyère
  • 1 verre de lait
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • sel et poivre
  • 50 g d’emmental râpé

Préparation d’un gratin de pâtes à la crème de gruyère

  • Dans uns grande casserole, faire bouillir de l’eau salée.
  • Quand l’eau est à ébullition, y verser les pâtes (coquillettes)
  • Laisser cuire al dente selon le temps indiqué sur le paquet puis égoutter les pâtes
  • Dans une casserole suffisamment grande pour pouvoir y verser par la suite les pâtes (coquillettes) après la cuisson, mettre à chauffer à feu doux le lait et la crème fraîche
  • Incorporer au mélange les portions de Vache qui rit ou crème de gruyère et remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène (la crème de gruyère fondue)
  • Préchauffer le four en grill
  • Ajouter les pâtes à la sauce et cuire 3 minutes environ en remuant le mélange.
  • Saler et poivrer
  • Graisser un plat à gratin
  • Verser les pâtes dans le plat à gratin
  • Parsemer d’emmental
  • Faire gratiner quelques minutes sous le grill (le gruyère doit être fondu et légèrement coloré)

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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