Gratin de riz façon pizza

Gratin de riz pizza

Gratin de riz façon pizza

Nous sommes habitués aux pizza, nous sommes habitués au riz… mais jusque maintenant jamais nous n’avions pensé réaliser une pizza au riz, enfin plus exactement un gratin de riz façon pizza. C’est désormais chose faite 😉

Ce plat n’a pas semblé seulement inhabituel pour nous. Chrystal Océane Cady depuis la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq demande la recette de notre gratin de riz façon pizza : «Ah oui moi je veux bien la recette stp».

C’est avec plaisir que nous diffusons la recette du gratin de riz façon pizza pour Chrystal Océane Cady et les autres internautes 😉
Bon appétit 🙂

Ingrédients pour un gratin de riz façon pizza

  • 250 g de riz
  • 1 boite de purée de tomate (éventuellement 4 tomates, mais nous ne les avons pas mise dans notre préparation)
  • 125 g de mozzarella
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuiller à soupe de thym
  • 1 cuiller à soupe d’origan
  • 1 à 2 cuillers à café de basilic ou 6-8 feuilles fraîches
  • 2 cuiller à soupe d’huile d’olive + 1 filet
  • Sel, poivre
  • Bacon

Préparation

  • Faire cuire le riz dans une grande quantité d’eau salée (ou utiliser un reste de riz)
  • Préchauffer le four à 210º C (th. 7)
  • Éplucher et émincer l’ail et l’oignon
  • Faire chauffer les 2 cuillers d’huile dans une sauteuse
  • Faire revenir l’ail et l’oignon
  • Ajouter 1/3 de la boîte de purée de tomate
  • Laisser cuire 5 minutes en remuant
  • Ajouter le riz, le sel, le poivre, le thym et le parmesan
  • Mélanger et laisser cuire à feu doux
  • Éventuellement laver et découper en tranches fines les tomates, ainsi que la mozzarella
  • Graisser un moule â tarte
  • Verser le contenu de la sauteuse dans la tourtière
  • Étaler le reste de purée de tomate (ou Répartir les rondelles de tomate)
  • Couvrir des tranches de bacon et de mozzarella
  • Saler et poivrer
  • Saupoudrer d’origan
  • Arroser d’un filet d’huile
  • Enfourner pour 15minutes
  • Décorer des feuilles de basilic fraîche sinon saupoudrer de basilic sec
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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

Category: Cuisine, Plat, Recettes, salé  Tags: , ,
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