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gelée de pastèque

gelée de pastèque
gelée de pastèque

Ingrédients de la gelée de pastèque maison

  • 750 g de pastèque
  • 625 g de sucre
  • 60 ml de jus de citron

Préparation de la gelée de pastèque

  • Couper la chair de la pastèque en morceau en enlevant au passage toutes les graines
  • Mixer la chair (on a utilisé le presse purée du robot) afin d’obtenir un jus
jus de pastèque pour la gelée
extraction du jus de pastèque pour en faire de la gelée
  • Dans la bassine à confiture, mettre le jus récupéré, le sucre et le jus de citron et amener à ébullition.
  • Laisser cuire jusqu’à la consistance voulue
  • Remplir les pots ébouillantés de gelée de pastèque au préalable et couvrir

 

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