Gelée de citrons

cuisson de la gelée de citron

cuisson de la gelée de citron

Ingrédients

  • 30 g de zestes de citron
  • 90 cl de jus de citron
  • 1,2 kg de sucre

Préparation

  • Rincer les citrons à l’eau chaude et donner leur un coup de brosse
  • Presser les citrons et les zester (retirer les zestes).
  • Mettre le jus et les zestes dans une bassine et porter à ébullition.
  • Aux premiers frémissements, ajouter le sucre. Laisser l’ébullition reprendre.
  • Laisser cuire quelques minutes en remuant avec une cuiller en bois
  • Remplir des pots ébouillantés au préalable et couvrir.

 

About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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