gaufres de Liège à la raclette

gaufres de Liège à la raclette

gaufres de Liège à la raclette

Ce n’est pas notre habitude de préparer des gaufres de liège, nous préparons plus souvent des gaufres légères (genre les gaufres de Bruxelles) : les véritables gaufres du Nord (en tout cas, celle de la véritable mémé Moniq) avec lesquelles nous préparons des gaufres au Maroilles 😉 Cependant, pour faire exception nous avons préparé des gaufres de Liège à la raclette 🙂

Dans le groupe Facebook Douceurs & co, cette fois c’est Salinda Izaora qui nous demande la recette de ces gaufres… 

Pour ce faire, nous allons répondre en 2 temps : en publiant la recette des gaufres de Liège dans un autre billet et celle de cette recette de gaufres à la raclette.

Voici la recette de nos gaufres de Liège à la raclette pour 4 personnes que vous pouvez accompagner de salade et de jambon sec 😉 

Ingrédients pour des gaufres de Liège à la raclette

Préparation des gaufres de Liège à la raclette

  • Faire chauffer le gaufrier
  • Graisser légèrement les plaques (nous utilisons de l’huile de cuisson en pulvérisateur)
  • Étaler une tranche de pâte à gaufres sur une assiette ou une planche à découper par exemple
  • Placer au milieu 1 tranche de fromage
  • Recouvrir d’une autre tranche de pâte à gaufres
  • Déposer les 2 pâtes avec le fromage sur l’empreinte du bas
  • Refermer le gaufrier et laisser cuire 1 à 2 minutes (parfois plus selon la « chauffe » de votre appareil
  • Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte
  • Servir les gaufres bien chaudes (à la maison, nous mangeons chacun notre tour les gaufres dès la sortie du gaufrier…)

Nos présences en ligne

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Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.

De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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