fingers bacon moutarde devenus financiers bacon moutarde

fingers au bacon et moutarde devenus des financier bacon moutarde

fingers au bacon et moutarde devenus des financier bacon moutarde

Oui, oui, comme le dit le titre, il y a eu une transformation entre l’idée de départ et le résultat final, entre fingers bacon moutarde devenus financiers bacon moutarde ! Les moules ont eu raison de nous… (note du metteur en page : les moules ont bon dos, je reste persuadé qu’avec un oeuf en moins, on arrivait à rouler la pâte pour faire des fingers !)

En tout cas, dans la page Facebook de mémé Moniq, Ergot Claude veut bien la recette ainsi que Laurence Vanbellingen dans le groupe Facebook la cuisine en amateur.

Au passage, vous pouvez aider Ergot Claude et quelques autres qui sèchent sur la reconnaissance d’une plante dont nous suivons les évolutions au jour le jour dans le compte Instagram et Facebook de l’un d’entre nous… Alors, selon vous, quelle plante pousse dans notre jardin ?

Quelle plante est entrain de pousser

Quelle plante est entrain de pousser

Retour à notre recette de financiers bacon moutarde au final !

Ingrédients pour des financiers bacon moutarde

  • 150 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 100 g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 100 g de bacon (éventuellement acheter des allumettes)
  • 30 g de comté

Préparation de financiers bacon moutarde

  • Préchauffer le four à 180° C  (Th. 6)
  • Faire fondre le beurre
  • Couper le bacon en allumettes et râper le comté
  • Dans une terrine, battre les œufs en omelette et ajouter le fromage blanc et le beurre
  • Ajouter la farine et la levure puis les moutardes, le bacon et le comté.
  • Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois afin d’obtenir une pâte homogène
  • Graisser les moules à financier puis y verser la préparation 
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes et tester la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche)
  • Démouler et mettre sur une grille
  • Ces financiers se mangent chaud ou froid

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l’origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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