crème dessert à l’avocat

 crème dessert à l'avocat

crème dessert à l’avocat

Nous étions dubitatif ! Imaginez, de l’avocat sucré ! Mais, si vous nous connaissez, vous n’êtes pas surpris que nous ayons testé cette recette de crème dessert à l’avocat.

Surprenant, inattendu et bluffant sont les termes qui nous viennent de suite à l’esprit !

Et nous n’avons qu’un conseil, tester. Toutefois, ne prévoyez pas de grosses doses (nous étions vraiment limite) car cela pourrait devenir écoeurant !

Voilà nos conseils sont donnés à Tmarie Frz qui a demandé la recette dans le groupe Facebook Faim de loup : gourmand et surtout curieux et à Nathalie Bujosa, Lydie Renaux Épouse Chireux, Patricia Gallardo et Capita Gustum dans le groupe de la cuisine de Mémé Moniq.

Voici donc notre recette de crème dessert à l’avocat pour 4 personnes

Ingrédients pour de la crème dessert à l’avocat

  • 2 citrons verts
  • 2 avocats mûrs
  • 4 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 1⁄2 cuillère à café de vanille liquide ou quelques gouttes d’extrait de vanille

Préparation d’une crème dessert à l’avocat

  • Râper le zeste d’un citron vert et presser les 2 citrons
  • Ouvrir les avocats et retirer les noyaux
  • Découper la chair des avocats en gros cubes et les mettre dans le bol d’un mixer
  • Verser immédiatement le jus de citron pour que la chair des avocats ne noircisse pas
  • Ajouter le zeste de citron, la vanille et le sucre semoule
  • Mixer pour réduire le mélange en purée épaisse et entre les séquences de mixage, mélanger avec une cuillère plusieurs fois (il ne doit pas rester de morceaux)
  • Répartir la crème obtenu dans des ramequins ou des verres
  • Mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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