coquillettes au four
Tout comme pour le poulet dans la recette précédente, il existe une multitude de recettes de pâtes, y compris les gratins de pâtes. Mais, souvent ce sont des macaronis… aussi, l’utilisation de coquillettes dans ce gratin de coquillettes au four a emporté notre suffrage pour accompagner notre poulet au noix !
Au niveau des demandes, on ne comptabilisera pas celle de carol0o0o0 dans le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq car elle avait indiqué : «Sauce aux noix hummm ça éveillé ma curiosité quelle est la recette ? Sil vous plait ?», donc seule la sauce aux noix l’intéressée 😉
Par contre, on ne sait pas pour Nada Rifi et Caroline Pasquier qui « souhaite avoir la recette svp» dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq car nous avions publié une image à la fois du poulet et des pâtes !
Donc, voici notre recette de coquillettes au four pour 4 personnes qui accompagnait notre poulet au noix.
Ingrédients pour des coquillettes au four
- 400 à 500 g de coquillettes
- 250 g de ricotta
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 2 tranches d’emmental
- 10 cl de lait
- 15 g de beurre
Préparation de coquillettes au four
- Cuire les pâtes dans un faitout ou une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet
- Mélanger dans une casserole le la ricotta et la crème fraîche et ajouter le fromage râpé sur feux doux
- Ajouter le lait et saler poivrer
- Préchauffer le four à 200° C (Th. 6-7)
- Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce
- Verser les pâtes à la crème dans un plat allant au four
- Garnir de noisettes de beurre
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson et si le gratin n’est pas assez doré à votre goût, passer en position grill pendant 5 dernières minutes
- Servir chaud
Nos présences en ligne
Facebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille– Pinterest – Snapchat – Weheartit – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine – groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq
Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.
De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉
