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Mug cake chocolat caramel au beurre salé

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Mug cake chocolat cœur fondant caramel au beurre salé

Mug cake chocolat cœur fondant caramel au beurre salé

Comme nous avons réalisé des caramels au beurre salé, c’était l’occasion de tester le mug cake chocolat caramel au beurre salé, histoire de compléter notre série de Mug cakes 😉

Le cœur au caramel remplace agréablement celui de notre traditionnel mug cake au chocolat et son cœur fondant en carrés de chocolat (tiens, personne ne nous a encore demandé la recette de celui là).

Ce mug cake choco caramel est vraiment bon et on aurait pu mettre quelques caramels supplémentaires (tout en sachant que c’était des caramels faits maison donc pas vraiment au format des caramels du commerce :p ), cela n’aurait rien gâché !

Littledaewoo a d’ailleurs été intrigué et nous a demandé la recette dans Instagram 😉

C’est avec plaisir que nous lui donnons la recette de ce mug cake chocolat caramel au beurre salé

Ingrédients pour le mug cake chocolat caramel au beurre salé

  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 2 caramels au beurre salé (taille du commerce)

Préparation du mug cake chocolat caramel au beurre salé

  • Dans un mug, battre l’œuf en omelette.
  • Ajouter le sucre et le sel.
  • Incorporer la farine, la levure, le lait et l’huile.
  • Le mélange obtenu doit être lisse et sans grumeaux.
  • À cet étape, il est possible de poser le mug sur une assiette pour éviter tout débordement lors de la cuisson si le mug est petit.
  • Insérer les caramels dans le gâteau (pas très profondément).
  • Cuire 2 minutes puissance maximale au micro-ondes (attention, comme déjà expliqué dans notre article sur les mug-cakes, tout dépend de votre micro-ondes)
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Mug cake chocolat – beurre de cacahuètes

Mug cake chocolat - beurre de cacahuètes ou beurre d'arachide

Mug cake chocolat – beurre de cacahuètes ou beurre d’arachide

Parfois les erreurs permettent des découvertes intéressante, c’est le cas de ce mug cake chocolat – beurre de cacahuètes ou beurre d’arachide si vous préférez.

Comme on se dit tout… Normal, sinon pourquoi expliquer nos recettes ;-), nous avons fait une petite erreur lors de la réalisation de ce mug cake. Nous avons mis un peu trop de cacao en poudre (oui, le paquet nous a un peu débordé des mains ;p ). Du coup, nous avons ajouté un peu de lait afin d’obtenir une pâte un peu plus liquide.

Le résultat est au rendez-vous : un gâteau fondant au bon goût de chocolat et beurre de cacahuètes.

Vous pouvez réaliser ce mug cake chocolat – beurre de cacahuètes évidemment dans un mug, mais, pour notre part, nous l’avons réalisé dans un ramequin, afin d’obtenir une cuisson est plus uniforme (le contenant est moins haut et plus évasé).

Cette recette de mug cake chocolat – beurre de cacahuètes demandé dans FoodReporter par Jocelyne D complète notre exploration des recettes  de Mug cakes 😉

Ingrédients pour le mug cake chocolat – beurre de cacahuètes

  • 2 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1,5 cuillère à soupe de sucre brun
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 pincée de sel
  • Un peu d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes ramolli (vous pouvez le passer au micro-ondes pour le ramollir en surveillant régulièrement)
  • Pépites de chocolat (facultatif)

Préparation du mug cake chocolat – beurre de cacahuètes

  • Mélanger le beurre et les différents sucres dans votre mug ou dans le ramequin.
  • Ajouter la vanille et le jaune d’œuf jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
  • Ajouter la farine, le cacao, le sel et la levure. Mélanger en faisant attention à ne pas faire de grumeaux.
  • Ajouter les pépites de chocolat (pas obligatoire, mais pour les gourmands c’est meilleur 😉 ) et mélanger.
  • Ajouter le beurre de cacahuètes sur le dessus de la pâte. Ne pas mélanger ! Passer une lame de couteau de manière à « marbrer » le dessus du mug cake.
  • Faire cuire au micro-ondes 45 à 75 secondes puissance maximum (peut-être plus selon votre micro-ondes, voir notre article sur les mugs cakes).
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Mug cake au beurre de cacahuètes

Mug cake au beurre de cacahuètes

Mug cake au beurre de cacahuètes

De retour d’Allemagne, je n’ai pas tardé à réaliser un mug cake pour mon 4 heure 😉 Donc, dans la série mug-cakes, cette fois-ci, on vous présente le mug cake au beurre de cacahuètes

Comme vous pouvez le remarquer, la recette suivie est presque la même que pour notre mug cake choco-amandes (c’est une recette de base à de nombreux mug cakes que vous pouvez arranger « à votre sauce » selon vos goûts). Pour le Mug cake au beurre de cacahuètes, on n’a pas mis de chocolat et ajouté du beurre de cacahuètes.

On ne publie pas toutes nos recettes de mug cakes, suivant en cela notre démarche qui consiste à attendre que l’on nous réclame la recette dans Instragram, FoodReporter, Twitter, Tumblr, WeHeartIt

D’ailleurs, c’est dans Foodreporter que Clafou’tea VanDeKamp par exemple demande la recette de notre mug cake au beurre de cacahuètes… Allons y pour la recette alors 🙂

Ingrédients du mug cake au beurre de cacahuètes

  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale

Préparation du Mug cake au beurre de cacahuètes

  • Dans un mug, battre l’œuf en omelette
  • Ajouter le beurre de cacahuète et le sucre et bien mélanger
  • Ajouter la farine et la levure. Mélanger de nouveau
  • Terminer en ajoutant le lait et l’huile
  • Bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse, sans grumeaux
  • Mettre 2 minutes au micro-ondes puissances maximum (enfin, le temps est selon votre micro-ondes 🙂
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