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mug cake moelleux au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuètes

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mug cake moelleux au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuètes

mug cake moelleux au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuètes

Une nouvelle recette de mug cake avec le combo chocolat / beurre de cacahuètes vient rejoindre les autres dans Qu’est ce qu’un mug cake ?. Et hop on ajoute le mug cake moelleux au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuètes à la déjà longue série.

Difficile d’y résister ! On peut réaliser la recette directement dans un mug. Mais c’est un peu plus facile à mélanger lorsque la pâte est préparée dans un bol.

Sur la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, Adeline Serbont, Florence Bomal, Mandine Glandinette Lin, Océane Meurgey, Sonia Metzger et Vanessa Vitry ont demandé la recette.

Sur le compte Instagram de mémé Moniq, ce sont maman_imparfaite_montessori et _acadabra_ qui l’ont souhaité.

Et 2 autres demandes nous sont parvenues via le groupe Facebook Idées Repas par Aurélie Schmidt et Paticia Lola Vincent Charrion-Tardy.

Voici donc notre recette de mug cake moelleux au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuètes.

mug cake avec le combo chocolat : beurre de cacahuètes

mug cake avec le combo chocolat : beurre de cacahuètes

Ingrédients pour un mug cake moelleux au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuètes

  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 petite cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre (type arachides ou tournesol)
  • 4 cuillères à soupe d’eau
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation du mug cake moelleux au chocolat et cœur fondant au beurre de cacahuètes

  • Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao et le sel
  • Incorporer petit-à-petit l’huile et l’eau, puis l’extrait de vanille
  • Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse
  • Verser la préparation dans un ramequin ou un mug (qui passe au micro-ondes)
  • Déposer le beurre de cacahuètes au centre de la préparation, et l’enfoncer un peu dans la pâte
  • Faire cuire 1 à 2 minutes au micro-ondes, puissance maximale

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mug cake à la cannelle (snickerdoodle)

mug cake à la cannelle (snickerdoodle)

mug cake à la cannelle (snickerdoodle)

Un petit nouveau dans notre série des mug cakes : un mug cake à la cannelle. (snickerdoodle). Il est idéal pour le goûter ou pour un petit creux. Et, vous pouvez le retrouver dans nos autres recettes de mug cakes dans l’article : Qu’est ce qu’un mug cake ?

Ici, ce n’est pas un « vrai » mug cake, au sens propre, car la pâte est préparée dans un autre récipient que le mug. Mais il reste tout de même très rapide à réaliser.

Sur la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, Mireille Schmit a demandé la recette.

Voici donc notre recette de mug cake à la cannelle pour 1 personne.

Ingrédients du mug cake à la cannelle

  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre + 1 cuillère à soupe
  • 1 pincée de levure chimique (utiliser le manche d’une cuillère à café ou la pointe d’un couteau)
  • 1 pincée de cannelle (utiliser le manche d’une cuillère à café ou la pointe d’un couteau) + 1 deuxième pincée
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 20 g de beurre
  • 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille

Préparation du mug cake à la cannelle

  • Placer le beurre dans un mug qui passe au micro-ondes
  • Passer le mug par tranches de 10 secondes au micro-ondes, jusqu’à ce que le beurre soit fondu
  • Mélanger la farine, les 2 cuillères de sucre, la levure et 1 pincée de cannelle dans un bol
  • Incorporer le lait, le beurre et l’extrait de vanille dans le beurre, bien mélanger
  • Dans une petite tasse, mélanger le sucre et la cannelle restants
  • Remplir le mug en alternant 1 cuillère à soupe de pâte avec 1 cuillère à café de sucre à la cannelle, terminer avec le sucre
  • Cuire 1 minute  à 1 minute 30 au micro-ondes, puissance maximale
  • Servir immédiatement

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brownie mug cake

Brownie mug cake

Brownie mug cake

Les mug cakes font leur retour ! Et aujourd’hui c’est un petit brownie dans un mug (ou un ramequin) que nous vous proposons : le brownie mug cake. Et en moins de 10 minutes, ce gâteau au chocolat pour 1 personne sera prêt !

C’est sur la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq que Patrick Loiseau nous a demandé la recette.

Vous pouvez retrouver nos autres recettes de mug cakes depuis l’article Qu’est ce qu’un mug cake ?

Voici donc notre recette de brownie mug cake.

Ingrédients du brownie mug cake

  • 4 cuillères à coupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao (en poudre)
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol, arachide…)
  • 2 cuillère à soupe d’eau
  • 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 belle cuillère à café de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation du brownie mug cake

  • Dans un mug ou un ramequin qui passe au micro-ondes, mélanger le sucre, la farine et le cacao
  • Ajouter l’huile, l’eau et la vanille, puis  les pépites de chocolat si souhaité
  • Faire cuire 40 secondes à 1 minute au micro-ondes, puissance maximale
  • Sortir du micro-ondes et manger chaud

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