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poisson au barbecue : Mémé Moniq est dans RTL actu

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Saumon au herbes sur lit de citron au barbecue

Saumon au herbes sur lit de citron au barbecue

C’est la surprise de ce week-end alors ! Pendant que nous préparions un barbecue à la maison, RTL, dans sa rubrique pratique dans l’actu proposait un article : Barbecue : les 7 conseils pour manger sain et léger et plus précisément dans notre cas, pour du poisson au barbecue.

En effet… l’une des illustrations de l’article n’est autre que notre Saumon au herbes sur lit de citron dans Twitter 😉 On se disait depuis quelques temps que nous devrions nous occuper un peu plus de ce média ! En voilà encore une preuve 😉

Personne de nous a demandé la recette mais visiblement… elle inspire ! C’est vrai aussi que parfois en cuisine l’image se suffit à elle même… donc, comme James Abbott (@jamesabbott1) qui a rédigé l’article, n’hésitez pas à suivre nos comptes de la cuisine de mémé Moniq sur les médias sociauxTwitter, Instagram, FoodReporter, Tumblr, Facebook, WeHeartIt… vous pourrez nous demander les recettes qui vous intéressent (pas toutes les recettes comme nous l’indiquons ici) mais aussi repérer une préparation, un plat… qui ne demande pas d’explications 😉

Comment ne pas finir, comme on parle de barbecue… avec les photos de la soirée BBQ de vendredi. Cette fois, il n’y avait pas de saumon au barbecue de prévue, mais des gambas, des champignons, des chamallows… et un cornet dessert surprise (beurre de cacahuète, banane, chamallows et chocolat dans un cornet à glace 😉

barbecue - brochettes de gambas, champignons marinés et saucisses

barbecue – brochettes de gambas, champignons marinés et saucisses

barbecue - cornet dessert avec beurre de cacahuète banane chamallows et chocolat

barbecue – cornet dessert avec beurre de cacahuète banane chamallows et chocolat

barbecue - brochette de chamallows grillés

barbecue – brochette de chamallows grillés

barbecue - chamallow et chocolat coincés entre 2 biscuits

barbecue – chamallow et chocolat coincés entre 2 biscuits

 

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Merci Biba pour notre mug cake

Le mug cake salé qui fait notre fiertée… il a été cité dans Biba

Le mug cake salé qui fait notre fierté… il a été cité dans Biba

Si vous nous suivez dans Facebook, vous le savez déjà… Si vous lisez le site de Biba, vous l’avez peut-être remarqué !

Notre Mug Cake salé au fromage frais et au thon a été cité dans un article du site Biba parmi 10 recettes de mug cakes salés

Vous imaginez notre surprise… jamais nous n’aurions imaginé que cela puisse arriver. Nous en sommes ravies évidemment 😉

Pour le moment, notre spécialiste des mug cakes (chacun à sa spécificité à la maison…) est en Allemagne… (voir La cuisine de mémé Moniq en Allemagne)

Il faudra donc attendre encore un mois et demi au moins qu’elle soit rentrée pour retrouver des recettes de mug cakes salés ou sucrés dans ce blog ! Et encore, faut-il que vous en réclamiez la recette 😉

Et de nouveau un grand merci à Julie Reynié qui a écrit l’article et repéré notre recette 😉

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Nos frites à la une de Snapguide

Dans Snapguide, cela fait déjà un moment que la catégorie « request » (requête) est apparue… Chacun peut demander qu’un guide soit créé sur un sujet particulier.

En ce moment, nos frites figurent en couverture de la demande « How to make restaurant quality French fries at home » : comment faire des frites comme au restaurant, chez soi, sur les mobiles ! sans que nous n’ayons rien fait.

La recette de nos frites à la une sur Snapguide

recette de nos frites à la une de

D’ailleurs, dans la lettre d’informations de Snapguide de cette semaine, la « request » est mentionnée avec l’une de nos photos 😉

Si vous voulez participer à la discussion, vous pouvez nous rejoindre sur la page des réponses.

Vous pouvez aussi liker les pages de nos recettes : en Français (How to Véritables Frites Belges Ou Pommes-Frites) ou en Anglais !

La recette des frites de Mémé Moniq en 1er place à la demande How To Make Restaurant Quality French Fries at Home

La recette des frites de Mémé Moniq

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