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La cuisine de mémé Moniq sera au blog’z day Zôdio

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blog'z day : la journée Zôdio

blog’z day : la journée Zôdio

Zôdio Villeneuve d’Ascq nous a contacté pour participer dans leur magasin à la journée blog’Z day le 13 octobre de 10 h à 18 h.

Le blog’z day, c’est quoi ?

Depuis 2016, Zôdio organise une (2 ?) journée chaque année dans tous ses magasins en invitant des blogueurs, instagrameurs… de leur région afin qu’ils proposent une animation, des ateliers pour tous les goûts : de la cuisine, à la beauté en passant par les travaux manuel, les arts de la table…

C’est vendu par Zôdio comme l’occasion pour ses invités de rencontrer, échanger, écouter et partager avec leurs abonnés (avec nos abonnés, fans, etc. qui soit dit en passant est aussi le public de l’enseigne 😉 Mais, c’est de bonne guerre 😉

Nous avons préparé en amont cette journée avec les équipes de Zôdio Villeneuve d’Ascq mais aussi celle de Neuville-en-Ferrain.

Ce que la cuisine de mémé Moniq fera au blog’z day ?

Comme l’une d’entre nous ne rentrera pas de Vilnius (Lituanie) pour ce blog’z day nous avons mis en place des activités autour d’Yseult et de notre père 😉 Les voici :

Évidemment, tout est gratuit… Il suffira de venir nous voir 😉

Qui à ce blog’z day ?

Nous ne sommes évidemment pas les seuls invités à cette journée chez Zôdio…

Voici la liste de l’ensemble des participants à ce blog’z day :

Plus d’informations sur l’événement ici 😉

Au samedi 13 😉

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Fête de la gastronomie – Goût de France

Fête de la gastronomie - gout de France

Fête de la gastronomie – gout de France

Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux nous étions à la soirée ambassadeurs Fête de la gastronomie – Goût de France 2018 à Paris. Nous sommes l’un des 25 ambassadeurs.

En effet, la Fête de la gastronomie – Goût de France arrive bientôt, du 21 au 23 septembre.

La Fête de la Gastronomie

La fête de la Gastronomie existe depuis 2011. elle a été initiée par le Ministère de l’Economie et des Finances.

Cette fête de la Gastronomie est un rendez-vous annuel.

Il a pour objectif de réunir le grand public et les professionnels du secteur pour valoriser la gastronomie en faisant émerger des événements pédagogiques, festifs et accessibles au plus grand nombre, sur tout le territoire.

À ne pas confondre avec la semaine du goût. C’est bien français d’organiser 2 événements de mêmes thématiques avec si peu d’écart au niveau des dates. Enfin, l’année prochaine, l’une sera au printemps, l’autre à l’automne.

La Fête de la gastronomie devient Goût de France

Le goût dans tous ses sens pour la Fête de la gastronomie - Gout de France 2018

Le goût dans tous ses sens pour la Fête de la gastronomie – Gout de France 2018

En 2018, la fête de la Gastronomie change d’appellation. Elle est rebaptisée Goût de France.

Elle représente le volet national et populaire du plan d’actions dédié à la gastronomie Goût de France / Good France annoncé par le Président de la République, le 4 décembre dernier.

2018 sera une année de transition puisque Goût de France cette année se composait de 2 grandes dates :

  • « Good France » le 21 mars 2018
  • La Fête de la Gastronomie rebaptisée Goût de France, les 21, 22 et 23 septembre 2018

En 2019, les opérations seront rassemblées autour d’un seul nom Goût de France et se dérouleront sur une seule période, au printemps 2019.

Pour cette édition, l’accent est mis sur la complémentarité de nos 5 sens dans l’expérience culinaire avec la thématique : le goût dans tous ses sens.

«La cuisine est une exaltation de tous les sens : c’est lorsque saveur, texture, goût, sonorité et esthétique entrent en fusion que toute la richesse d’un plat se révèle.» indique à ce sujet le site de l’événement.

La cuisine de mémé Moniq ambassadeur de la fête de la gastronomie

2 repas en food-surfing spécial Fête de la gastronomie - Goût de France

2 repas en food-surfing spécial Fête de la gastronomie – Goût de France

Fin mai, le Commissariat général à la Fête de la gastronomie – Goût de France nous a contactés pour nous demander de devenir ambassadeur, ce que toute l’équipe de la cuisine de mémé Moniq a accepté.

Nous avions déjà remarqué qu’il n’y avait pas d’événement pour cette fête sur Lille et ses environs l’an dernier.

Aussi, au-delà de notre rôle d’ambassadeur, nous avons voulu créer également un événement à Lille. Nous désirions aussi que la gastronomie chez l’habitant soit à l’honneur 😉

Nous proposons 2 repas en food-surfing labellisés par cette Fête de la gastronomie – Goût de France 2018 :

Si vous souhaitez inscrire un événement, c’est possible de le faire sur le site de l’événement.

Rendez-vous les 21, 22 et 23 septembre 2018 partout en France pour la Fête de la gastronomie – Goût de France et en particulier à la cuisine de mémé Moniq 😉

La liste des ambassadeurs

Voici la liste fournie par les organisateurs des ambassadeurs 😉 Nous avons ajouté le blog, Instagram, Facebook, Twitter et YouTube quand nous les avons trouvé.

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Ils refont nos recettes

Nous n’avions pas oublié ce billet… mais nous avons pris un peu de retard dans les mises à jour avec ce que vous avez réalisé comme recettes provenant de chez nous et dont vous nous avez envoyé les photos… 

Régulièrement, on essaye, en plus de l’ajout dans la recette d’origine d’ajouter vos images dans ce billet… et nous remettrons cet article en haut du fil du blog afin de lui donner un peu plus de visibilité. Une sorte de récompense 😉

Comme pour le blog, les ajouts se feront de façon antéchronologique ou selon une chronologie inversée (des plus récents vers les plus anciennes).

Le gâteau de riz au caramel et vanille de marc0chx 😉

Le gâteau de riz au caramel et vanille réalisé par marc0chx (Instagram)

Le gâteau de riz au caramel et vanille de Marc0

Le gâteau de riz au caramel et vanille de Marc0

Gâteau de riz au caramel et vanille de Marc0

Gâteau de riz au caramel et vanille de Marc0

Gâteau de riz au caramel et vanille de Marc0

Gâteau de riz au caramel et vanille de Marc0

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme ishouldntsylvie à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

Vous pouvez également retrouver nos recettes réalisées par d’autres sur l’article : Ils refont nos recettes.

les macarons à l’amande de trisade.diet 😉

Dans Instagram, trisade.diet nous a cités car elle venait de réaliser des macarons à l’amande selon notre recette de macarons alsaciens à l’amande 🙂 Notons que c’est elle qui l’avait demandée 😉

«…et des bredeles 🍪😋 dont ceux de @mememoniq les macarons aux amandes, j’ai pas réussi à gouter ils sont trop bon 🤤😋

Voici le résultat en image :

macarons aux amandes

macarons aux amandes

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme trisade.die à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉
Les petits sablés aux amandes avec une presse à biscuits de Line 😉

Line Lisbonne a proposé dans son blog des petits sablés aux amandes avec une presse à biscuits 😉 

Ils sont inspirés de l’article  : Une presse à biscuits pour des bredele et autres sablés comme l’indique Line en bas d’article : «Un grand merci à « La cuisine de Mémé Monique » qui m’a inspiré la technique et la recette de ces biscuits à la presse» À notre tour de la remercier pour ces réalisations.

Nous avions les photos de Line depuis un certain temps… mais depuis nous avons réorganisé notre présence dans les groupes et les messages autour de Messenger. Et, nous ne retrouvons plus nos échanges… donc, plus l’ensemble des photos.

 

petits sablés aux amandes avec presse à biscuits

petits sablés aux amandes avec presse à biscuits

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Line Lisbonne à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

La tarte aux poires à la crème de pain d’épices de Sandrine😉

Nous sommes bien embêté avec Sandrine Facchi qui dans Instagram a publié des images de la tarte aux poires à la crème de pain d’épices qu’elle a réalisé en suivant nos instructions… 

Voici l’image que nous avons « su » sauver de sa réalisation… : 

tarte aux poires à la crème de pain d'épices de Sandrine

tarte aux poires à la crème de pain d’épices de Sandrine

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Sandrine Facchi à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge de Léa 😉

De nouveau c’est Léa qui nous envoie les images de sa réalisation  en suivant notre recette de la tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge 🙂 Elle avait l’avantage d’avoir pu déguster cette tarte lors d’une soirée à la maison ! 

Voici les photos de la tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge de Léa :

tarte au potimarron, à la feta et à l'oignon rouge de Léa

tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge de Léa

tarte au potimarron, à la feta et à l'oignon rouge de Léa

tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge de Léa

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Léa à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉  

les carrés au chocolat 😉

Caroline (carolinects dans Instagram) à même été plus loin que de tester la recette puisqu’elle a transformé des brédeles, des carrés au chocolat en gâteau au chocolat 🙂

Voici ce qu’en dit Caroline dans son compte Instagram : «Et voilà le gâteau au chocolat réalisé avec la recette de @mememoniq Il est très bon ! Merci ! 😊»

Nous sommes ravis que cette recette lui plait… et merci encore pour les photos, nous sommes toujours content de voir ce que vous faites de nos recettes 😉

Voici les photos du gâteau au chocolat de Caroline 😉

gâteau au chocolat pour des carrés au chocolat réalisé par Caroline depuis notre recette à la sortir du four

gâteau au chocolat pour des carrés au chocolat réalisé par Caroline depuis notre recette à la sortir du four

gâteau au chocolat pour des carrés au chocolat réalisé par Caroline depuis notre recette

gâteau au chocolat pour des carrés au chocolat réalisé par Caroline depuis notre recette

 

Si vous aussi vous réalisez nos recettes, n’hésitez pas comme Caroline à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

Le gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa 😉

Léa est infatigable 😉 Dans le lot des images qu’elle a eu la gentillesse de nous faire parvenir, il y avait celles des dômes du couvent mais également des photos de son gâteau de quinoa aux noix et bananes qu’elle a réalisé en suivant notre recette 😉 

Voici les photos du gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa 😉

gros plan sur le gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa

gros plan sur le gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa

gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa

gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa

une part du gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa ?

une part du gâteau de quinoa aux noix et bananes de Léa ?

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Léa à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

Les dômes du couvent de Léa 😉

De nouveau, c’est Léa qui a eu la gentillesse de nous faire parvenir ses images de ses dômes du couvent qu’elle a réalisés en suivant notre recette 😉 

Voici les photos de Léa 😉

les dômes du couvent de Léa

les dômes du couvent de Léa

 
les dômes du couvent de Léa en gros plan

les dômes du couvent de Léa en gros plan

les dômes du couvent de Léa en gros plan avec une helenette

les dômes du couvent de Léa en gros plan avec une helenette

les dômes du couvent de Léa avec d'autres bredelles dont une helenette

les dômes du couvent de Léa avec d’autres bredelles dont une helenette

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Léa à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

Le ropfküche ou gâteau Alsacien aux noix de Cindy 😉

c’est Cindy Ponama qui a eu la gentillesse de nous faire parvenir ses images de son ropfküche ou gâteau Alsacien aux noix en suivant notre recette 😉 Elle nous a joint un petit texte dans Facebook : «Merci pour cette superbe recette Ma ropfküche a un visuelle pas très top mais qu’est ce qu’elle est bonne.» 

Nous sommes ravis que la recette ait autant plu… 🙂 Voici les photos de Cindy 😉

gâteau Alsacien aux noix de Cindy en suivant notre recette

gâteau Alsacien aux noix de Cindy en suivant notre recette

ropfküche de Cindy en suivant notre recette

ropfküche de Cindy en suivant notre recette

plusieurs vues du gâteau Alsacien aux noix de Cindy en suivant notre recette

plusieurs vues du gâteau Alsacien aux noix de Cindy en suivant notre recette

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Cindy à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

La fondue de poireaux de Léa 😉

Léa, la 6 000e abonnée au compte Twitter de mémé Moniq qui est venu cherché son gâteau 😉 a choisi de refaire un nouveau plat de notre blog : de la fondue de poireaux. Elle nous a envoyé la photo 😉

la fondue de poireaux de Léa

la fondue de poireaux de Léa

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme ishouldntsylvie à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

La mousse au chocolat au gingembre d’ishouldntsylvie 

De nouveau ishouldntsylvie a sévi dans Instagram 🙂 «La gourmandise est un vilain défaut je sais  mais tant pis. Cette mousse au chocolat au gingembre de @mememoniq est juste une tuerie». Voilà, c’est dit 😉

notre recette de mousse au chocolat au gingembre par ishouldntsylvie

notre recette de mousse au chocolat au gingembre par ishouldntsylvie

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme ishouldntsylvie à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉 

La poêlée de champignons aux tomates de Léa

Content d’avoir vu que Léa a très bien réussi à préparer sa poêlée de champignons aux tomates. Bravo pour l’image 😉

poêlée de champignons aux tomates par Léa

poêlée de champignons aux tomates par Léa

Mon petit doigt me dit qu’il devrait bientôt y avoir une autre photo de Léa qui arrivera… Une fondue de poireau ?

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Léa à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉

Une autre version de notre gâteau Colette 

C’est toujours un grand plaisir pour nous quand les internautes publient ce qu’ils ont fait de notre recette comme Nine Amy Jade dans Facebook qui a « transformé » notre gâteau Colette « trop trop bon avec ce bon goût de rhum fourré a la pâte à tartiner + poudre de noix de coco » 😉 Un grand merci à elle pour ces photos !

gâteau colette version Nine Amy Jade en coupe

gâteau colette version Nine Amy Jade

gâteau colette version Nine Amy Jade

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Nine Amy Jade à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉

Bluffant le gâteau moelleux au chocolat d’ishouldntsylvie

Merci à ishouldntsylvie qui nous a repris avec une main de maître notre recette de gâteau moelleux au chocolat pour en faire une magnifique réalisation 😉

Merci @mememoniq pour cette recette de gâteau au chocolat ultra facile à réaliser et super super addictive. Bon we ensoleillé

Notre gâteau moelleux au chocolat revu

Notre gâteau moelleux au chocolat revu par ishouldntsylvie

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme ishouldntsylvie à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉

Les moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes réalisés par chrishealthy

Merci à chrishealthy d’avoir testé notre recette de moelleux au chocolat et au beurre de cacahuètes et d’avoir publié le résultat dans Instagram 😉

Du beef jerky ou bœuf séché chez Deborah Cremers-Van Thuyne 

Merci à Deborah Cremers-Van Thuyne qui nous a gentiment mis un message dans Facebook accompagné des photos de ses réalisations de beef jerky ou bœuf séché 😉

Bonjour, après avoir fait l’acquisition d’un deshydrateur, je cherchais une recette de boeuf séché. Après une recherche Google j’ai jeté mon dévolu sur la votre, après l’avoir suivie, goûtée et approuvée, je vous envois quelques photos de mon boeuf séché.

beef jerky ou bœuf séché

beef jerky ou bœuf séché

bœuf séché deshydraté

bœuf séché deshydraté

bœuf séché deshydraté1

bœuf séché deshydraté

bœuf séché deshydraté2

bœuf séché deshydraté

Si vous aussi vous réalisez nos recettes n’hésitez pas comme Déborah à nous montrer le résultat et à nous laisser vos impressions 😉

 

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