beignets aux pommes ou beignets de pommes

recette pour faire beignets pommes
Beignets aux pommes ou beignets de pommes

Cela faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de beignets aux pommes. Même si c’est une friture, donc gras, on aime bien !

Régulièrement, on prépare lorsque c’est la saison des pommes des beignets de pommes.

Dans le compte Instagram de mémé Moniq, unboncoupdefourchette et la la_fee_equilibre nous demande la recette. Pour with_love_catherinexoxo ce sera en anglais (il faudra encore attendre quelques jours 😉

Les demandes dans Facebook de Geraldine Plesel et Sonia NinaLenzo Doumen Dupré dans Fait maison et discussions en tous genres et de Marie-line Porceddu dans La cuisine en amateur sont plus classiques 😉

Voici donc notre recette de beignets aux pommes ou beignets de pommes pour personnes environ.

Ingrédients pour des beignets aux pommes

  • 3 pommes
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 65 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 15 cl de bière
  • Huile de friture
  • sucre glace

Préparation de beignets de pommes

  • Laver les pommes
  • Éplucher les pommes
  • Enlever le cœur et les pépins des pommes à l’aide d’un vide pomme
  • Mélangez la cannelle et la cassonade dans une terrine
  • Couper les pommes transversalement en tranches de 0,5 mm d’épaisseur
  • Passer chaque côtés des tranches dans le mélange sucre cannelle.
  • Mettre l’huile de friture à chauffer
  • Préparer une feuille de papier absorbant sur une assiette.
  • Mélanger dans une terrine la farine et le sel puis verser la bière en battant afin d’obtenir une pâte à frire bien lisse
  • Tremper les tranches de pommes une à une dans cette pâte (avec une fourchette)
  • Laisser couler l’excès de pâtes dans la terrine
  • Déposer quelques tranches de pommes enrobées de pâte dans la friture.
  • Retirer les beignets de la friteuse dès qu’ils sont dorées
  • Déposer les beignets sur la feuille de papier absorbant sur l’assiette
  • Une fois le surplus d’huile absorbé, déposer les beignets sur une grille et le saupoudrer de sucre glace
  • Servir soit directement dans les assiettes ou dans un plat où chacun se servira

Nos présences en ligne

Facebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille –Pinterest – Snapchat – Weheartit – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine – groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq

Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net. 😉

recette pour preparer beignets pommes
Vous aimez cette recette ? N’hésitez pas à la partager y compris sur Pinterest 😉
About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

Category: Cuisine, Dessert, Recettes, sucré  Tags: ,
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *