bananes rôties aux épices

bananes rôties aux épices
bananes rôties aux épices

Cette recette de bananes rôties aux épices est resté plusieurs semaines dans nos menus de la semaine. Mais, chaque semaine on la repoussait à tort.

Pourtant les bananes rôties aux épices est une très bonne solution pour résorber un reste de banane à la maison ! 

Dans Le groupe de la cuisine de Mémé Moniq, sur Facebook, Dominique Neman a bien raison de nous en demander la recette tout comme Kathy Soleil dans le groupe Faim de loup : gourmand et surtout curieux.

Voici donc notre recette de bananes rôties aux épices pour 4 personnes qui est très très simple. On peut même en confier la réalisation à des enfants (sous surveillance pour l’usage du four).

bananes rôties aux épices dans le plat à gratin
bananes rôties aux épices dans le plat à gratin

Ingrédients pour des bananes rôties aux épices

  • 4 bananes
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 30 g de cassonade (Vergeoise blonde ou sinon du sucre roux)
  • 1 cuiller à café de cannelle en poudre
  • 1 cuiller à café de gingembre en poudre

Préparation de bananes rôties aux épices

  • Préchauffer le four à 180° C (Th. 6)
  • Peler les bananes puis les couper en tronçons de 2 cm
  • Déposer les morceaux de banane dans un plat allant au four
  • Répartir le beurre sur les bananes ainsi que la cassonade
  • Saupoudrer la cannelle et le gingembre
  • Mélanger l’ensemble
  • Enfourner pour 20 minutes de cuisson en mélangeant 1 ou 2 fois
  • À la sortie du four, répartir les bananes dans des petites assiettes ou dans le récipient de service de votre choix

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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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