bananes aux épices en papillotes au four ou barbecue

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bananes aux épices en papillotes

Ces bananes aux épices en papillotes et jus d’orange sont idéales pour un barbecue (BBQ). D’ailleurs l’idée de base était celle là… mais, à cette époque de l’année, pas facile de préparer un repas au barbecue !

Qu’importe, on peut transposer la recette au four… 

Nous ne sommes pas les seuls à le penser puisque habiboulange nous demande notre recette dans le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq ainsi que Florence Gomez dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq.

Voici pour répondre aux demandes notre recette de bananes aux épices en papillotes pour 4 personnes?.

Ingrédients pour des bananes aux épices en papillotes

  • 4 bananes
  • 1 orange
  • 2 cuillers à soupe de raisins secs
  • 4 cuillers à soupe de sucre (roux de préférence)
  • 1 sachet de sucre vanillé (1,5 cuiller à café)
  • 1 cuiller à café de cannelle moulue (on peut imaginer d’autres épices)
  • 30 g de beurre

Préparation de bananes aux épices en papillotes

  • Presser le jus d’orange
  • Placer les raisins dans un bol et verser le jus d’orange
  • Préchauffer le four à 240° C (Th. 8)
  • Dans une terrine, mélanger les sucres et la cannelle
  • Peler les bananes et les couper en rondelles
  • Couper 4 morceaux de papier aluminium
  • Répartir les rondelles de banane dans chacun d’eux ainsi que le beurre en petits morceaux
  • Déposer quelques raisin et un peu de jus d’orange avant de fermer les papillotes
  • Enfourner sur une grille (prévoir une plaque pour éviter que les fuites ne salissent le four)
  • Laisser cuire 15 minutes
  • Servir les papillotes de bananes aux épices après quelques minutes

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About 

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine

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