Comment se faire des amandes au chocolat
Cette recette d’amandes au chocolat c’est fait sur un coup de tête ! Mais, bien nous en a pris car les amandes ne sont pas restées longtemps dans leur « plat » ! Cette recette est d’autant plus intéressante que cela peut être une base pour préparer des noisettes au chocolat par exemple !
Et, c’est assez amusant ce qui c’est passé au niveau des demandes puisque 2 personnes nous ont demandé la recette en privé (pour se faire pour elle seule des amandes au chocolat ? Patricia Gallardo est passé par notre groupe Facebook La cuisine de Mémé Moniq «Bonsoir, je voudrai bien la recette….Amandes au chocolat pour les fêtes se serai super super bon avec un bon café. Merci bien et bonne soirée». En effet, si on résiste avant de les offrir 😉
Voici donc notre recette d’amandes au chocolat.
Ingrédients pour des amandes au chocolat
- 125 g d’amandes entière (ou de noisettes)
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de cacao en poudre
- 50 g de sucre glace
Préparation des amandes ou noisettes au chocolat
- Casser le chocolat en carré puis le faire fondre dans une casserole au bain marie (ou au micro ondes)
- Ajouter les amandes et les enrober de chocolat
- Tamiser le cacao et le sucre glace et les mélanger
- Verser le mélange cacao sucre glace dans une boite avec un couvercle hermétique ou dans un sac plastique
- Verser une partie des amandes dans la boite (le sac), la fermer et la secouer (j’ai réparti ma quantité d’amandes en 5 et donc cela a impliqué 5 passages dans la boite.
- Déposer les amandes, éventuellement en les décollant si nécessaire sur du papier sulfurisé
- Laisser reposer, éventuellement au réfrigérateur (ce que nous n’avons pas fait) pour que le chocolat fige
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